キハタ（アオハタ）（定置網）
2月15日水揚げ。定置網。出雲より特選品が入荷。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
- 産地
- 島根県 出雲
- 入量
- 1.24-1.3kg
税抜価格 2,580 円／kg
- 税込価格
- 2,786 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
2月15日水揚げ。定置網。出雲より特選品が入荷。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
税抜価格 2,580 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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/ 尾 |
天草下島大江漁港沖合より弊社提携先が選別した品物です。選り抜きの一品をお買い得価格にて提供。おすすめです。出荷直前まで活ものを水氷〆しております。おすすめです。数量限定の特選魚。人気のハタ科入荷。刺身はもちろん、焼き物にも適しております。
| 入荷無し |
3月24日入荷。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
3月24日入荷。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
5月13日入荷。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
5月22日水揚げ。刺身用。活〆の航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
5月22日水揚げ。刺身用。活〆の航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
5月22日水揚げ。刺身用。活〆の航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
5月22日水揚げ。刺身用。活〆の航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
5月22日水揚げ。刺身用。活〆の航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
6月5日水揚げ。活〆の航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
6月10日入荷。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
6月10日入荷。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
6月10日入荷。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
6月19日水揚げ。航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
6月22日入荷。釣もの。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
6月26日水揚げ。航空便。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
6月26日水揚げ。航空便。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
7月12日水揚げ。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
8月22日水揚げ。活〆、釣りもの。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
| 入荷無し |
8月28日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。美味しいハタの仲間です。刺身でも旨みがあっておすすめですが、加熱しても非常に美味。アラからは良い出汁が出ますので、余すことなく使用できます。
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
