フリーカットケーキ（かぼちゃタルト） 冷凍品
食感のよい自家製タルト生地と、かぼちゃを合わせ焼き上げた生地を、ホイップクリームと合わせました。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれもカットは解凍前にしてください。約7×36cm。
税抜価格 2,680 円／pc
- 税込価格
- 2,894 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
食感のよい自家製タルト生地と、かぼちゃを合わせ焼き上げた生地を、ホイップクリームと合わせました。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれもカットは解凍前にしてください。約7×36cm。
税抜価格 2,680 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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しっとりと焼き上げたクレープ生地に、バニラスポンジを入れ、クリームをたっぷり巻いたミルクレープのロールケーキです。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間半、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれもカットは解凍前にしてください。約4.5×24cm。
フリーカットケーキ（キャラメル） 冷凍品 |
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人気のキャラメルムースを、コクと風味豊かに仕上げたフリーカットケーキです。砂糖を焦がして作ったカラメルソースをムースに練り込み、キャラメルペーストでコクと風味をプラスし香ばしいクルミと合わせました。メニューやコストにあわせて、様々なサイズにカットしての提供が可能です。（カットしやすいメモリ付き箱入り） 解凍後はお早めにお召し上がりください。
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人気のデザート、丁寧に焼き上げたクレープ生地をクリームと合わせたました。（カットしやすいメモリ付き箱入り）解凍後はお早めにお召し上がりください。
フリーカットケーキ ミルクレープ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
丁寧に焼き上げたクレープ生地をクリームと合わせた、フリーカットタイプのミルクレープです。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれも最適カット時間は解凍開始後約15分です。約7×36㎝。
| 入荷無し |
丁寧に焼き上げたクレープ生地と甘酸っぱいいちごクリームを重ね合わせたミルクレープです。お好みの大きさにカットしてお使いいただけます。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれも最適カット時間は解凍開始後約15分です。約7×36㎝。
| 入荷無し |
丁寧に焼き上げたクレープ生地と甘酸っぱいいちごクリームを重ね合わせたミルクレープです。お好みの大きさにカットしてお使いいただけます。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれも最適カット時間は解凍開始後約15分です。約7×36㎝。
| 入荷無し |
丁寧に焼き上げたクレープ生地と甘酸っぱいいちごクリームを重ね合わせたミルクレープです。お好みの大きさにカットしてお使いいただけます。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれも最適カット時間は解凍開始後約15分です。約7×36㎝。
| 入荷無し |
北海道産生クリームに酸味のあるいちごを合わせ、口溶けのよいしっとりとしたスポンジで挟みました。コクが感じられながらも甘みと酸味のバランスがとれた、すっきりとした味わいのショートケーキに仕上げました。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれもカットは解凍前にしてください。約7×36㎝。
| 入荷無し |
北海道産生クリームに酸味のあるいちごを合わせ、口溶けのよいしっとりとしたスポンジで挟みました。コクが感じられながらも甘みと酸味のバランスがとれた、すっきりとした味わいのショートケーキに仕上げました。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれもカットは解凍前にしてください。約7×36㎝。
| 入荷無し |
北海道産マスカルポーネチーズを使用した、ふんわりと口溶けのよいティラミスです。苦みのきいたエスプレッソをたっぷり染み込ませたスポンジに、舌触りがなめらかでコクのあるチーズムースを重ね、まろやかながらもすっきりとした後味に仕上げました。冷蔵庫解凍（約5℃）は約3時間、室温解凍（約25℃）は約45分で、いずれも最適カット時間は解凍開始後約15分です。約7×36㎝。
| 入荷無し |
北海道産マスカルポーネチーズを使用した、ふんわりと口溶けのよいティラミスです。苦みのきいたエスプレッソをたっぷり染み込ませたスポンジに、舌触りがなめらかでコクのあるチーズムースを重ね、まろやかながらもすっきりとした後味に仕上げました。冷蔵庫解凍（約5℃）は約3時間、室温解凍（約25℃）は約45分で、いずれも最適カット時間は解凍開始後約15分です。約7×36㎝。
| 入荷無し |
北海道産マスカルポーネチーズを使用した、ふんわりと口溶けのよいティラミスです。苦みのきいたエスプレッソをたっぷり染み込ませたスポンジに、舌触りがなめらかでコクのあるチーズムースを重ね、まろやかながらもすっきりとした後味に仕上げました。冷蔵庫解凍（約5℃）は約3時間、室温解凍（約25℃）は約45分で、いずれも最適カット時間は解凍開始後約15分です。約7×36㎝。
| 入荷無し |
賞味期限7月30日のため、特価販売。数量限定のお試し品。北海道産マスカルポーネチーズを使用した、ふんわりと口溶けのよいティラミスです。苦みのきいたエスプレッソをたっぷり染み込ませたスポンジに、舌触りがなめらかでコクのあるチーズムースを重ね、まろやかながらもすっきりとした後味に仕上げました。冷蔵庫解凍（約5℃）は約3時間、室温解凍（約25℃）は約45分で、いずれも最適カット時間は解凍開始後約15分です。約7×36㎝。
フリーカットケーキ キャラメル 冷凍品 |
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| 入荷無し |
砂糖を焦がして作ったカラメルソースをムースに練り込み、キャラメルペーストでコクと風味をプラス。香ばしいくるみと合わせました。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれも最適カット時間は解凍開始後約15分です。約7×36㎝。
フリーカットケーキ ピスタチオ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
丁寧に焼き上げたスポンジの上に、ラズベリーピューレと風味豊かなピスタチオのムースを重ねたレアータイプのフリーカットケーキです。ピスタチオの濃厚な味と、ラズベリーのすっきりとした後味をお楽しみいただけます。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれもカットは解凍前にしてください。約7×36㎝。
フリーカットケーキ ピスタチオ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
丁寧に焼き上げたスポンジの上に、ラズベリーピューレと風味豊かなピスタチオのムースを重ねたレアータイプのフリーカットケーキです。ピスタチオの濃厚な味と、ラズベリーのすっきりとした後味をお楽しみいただけます。冷蔵庫解凍（約5℃）は約2時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれもカットは解凍前にしてください。約7×36㎝。
シチリア風アイスチーズケーキ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
国産フレッシュチーズを使用したコクのあるクリームの中に、いちご果肉、くるみ、マカダミアナッツ、チョコチップ、オレンジピール砂糖漬けをちりばめた、凍ったまま食べるフリーカットタイプのイタリアンスイーツです。彩りの華やかさと、ナッツやチョコの食感をお楽しみいただけます。凍結状態のまま、お好みの大きさにカットしてお召しあがりください。約7×18×4.5cm。
シチリア風アイスチーズケーキ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
国産フレッシュチーズを使用したコクのあるクリームの中に、いちご果肉、くるみ、マカダミアナッツ、チョコチップ、オレンジピール砂糖漬けをちりばめた、凍ったまま食べるフリーカットタイプのイタリアンスイーツです。彩りの華やかさと、ナッツやチョコの食感をお楽しみいただけます。凍結状態のまま、お好みの大きさにカットしてお召しあがりください。約7×18×4.5cm。
シチリア風アイスチーズケーキ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
国産フレッシュチーズを使用したコクのあるクリームの中に、いちご果肉、くるみ、マカダミアナッツ、チョコチップ、オレンジピール砂糖漬けをちりばめた、凍ったまま食べるフリーカットタイプのイタリアンスイーツです。彩りの華やかさと、ナッツやチョコの食感をお楽しみいただけます。凍結状態のまま、お好みの大きさにカットしてお召しあがりください。約7×18×4.5cm。
| 入荷無し |
ダイスカットした黄桃果肉とホイップクリームを、しっとりとしたスポンジでサンドしたショートケーキです。冷蔵庫解凍（約5℃）は約3時間、室温解凍（約25℃）は約1時間で、いずれもカットは解凍前にしてください。約7×36cm。
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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
