• もち鰹(釣物)(半身)(千葉県勝浦産)

もち鰹(釣物)(半身)

納品日当日豊洲入荷。魚体5-6kg位。「もち鰹」とは、まさに餅のようなもちもちとした食感の鰹のことで、釣り上げて直ぐに氷水に漬けないで、身が活きている状態で港まで運ぶ為、その鮮度は抜群です。歯ごたえは普通の鰹ほどありませんが、つきたての餅のようにねっとりと歯にまとわりつくような食感と素晴らしいその味わいは、一般的に流通している鰹とはまた違った美味しさをお楽しみ頂けます。お刺身やたたきで是非ともお試し下さい。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

産地
千葉県 勝浦

入量
2.5-3kg位

税抜価格  1,980 円/kg

税込価格
2,138 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)






総合評価4.5
鮮度も良く、半身単位で購入できるので助かります。また購入しようと思います。 顧客名 : レ※※※※※
ねっとり美味しいカツオです。2日目も色持ちました。 顧客名 : 西※※※※※※
鮮度のとても良い鰹でした。腹が食べたかったのですが、背が届いたので、残念な気持ちを込めて、星4つです。また発注します。 顧客名 : D※※※※※※※※※※※※※※
贅沢に、藁焼きでカツオのたたきを作りました。にんにく醤油とわさび醤油の両方でいただきましたが、どちらもうまかったです。 顧客名 : D※※※※※※※※※※※※※※
鰹の赤身の美味しさが味わえました。店の規模が小さいので、半身で利用できるのも助かっています。 顧客名 : ド※※※※※※※※※※※※※※※