カフェ業態の仕入れにおすすめな商品

カフェ業態の仕入れ発注でよく利用される業務用食材は、サラダで利用されるグリーンカールやレタス、パプリカ、トマトなどの野菜、アイスクリームやホイップクリーム、タルト、ピューレ、マカロンなどのスイーツ惣菜各種です。また牛乳や生クリームなどの乳製品、鶏卵も人気です。