差別化に最適な一品。コロッケとメンチカツの間のような商品。夜の一品に。プレミアム牛肉コロッケ。ゴロっと固形感を残した北海道産じゃがいもに北海道産の黒毛和牛を贅沢に18％配合しました。味付けもふんわりとしたやさしい食感・素朴な味に仕上げておりますのでぜひご堪能下さい。170～180℃の油温で約8分揚げて下さい。
税抜価格 210 円／個
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
BIGコロッケ 冷凍品 |
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恐らく日本で一番大きい300gサイズのコロッケです。直径20cm以上ありますのでお鍋の大きさには要注意です。食べやすい様に味付けはシンプルなのでシェアして食べて頂きたいと思います。きちんと浮いて来ますので安心です。170~180°Cの油温で約8分揚げて下さい。大きさ(205×85×23mm)。北海道加工。
えだ豆コロッケ 冷凍品 |
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数量限定のお試し販売。夏の限定コロッケ（8月末まで製造）です。特徴としましては、中具がずんだ餅のように「もちもち」した食感になっています。この商品はソースで食べるのではなく「塩」で食べても美味しいコロッケです。ぜひ一度季節感のある商品をご利用ください。170～180℃の油温で約4分30秒揚げて下さい。北海道加工。
えびすかぼちゃコロッケ 冷凍品 |
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北海道産えびすかぼちゃを使い、少しだけ北海道産ポテトを入れて作ったコロッケです。かぼちゃの皮も使用することでホクホク感も出て、SDGｓにも貢献しております。かぼちゃ本来の甘味をご堪能ください。ランチ用にも。170～180℃の油温で約５分揚げて下さい。
おさつコロッケ 冷凍品 |
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中具はさつまいもをメインに大学芋をイメージして衣に黒ゴマをまぶして作ったコロッケです。近年のさつまいもブームもあり特に女性・子供さんに食べて欲しい少し甘めの味付けになっています。170～180℃の油温で約５分揚げて下さい。
きたあかりの道産牛コロッケ 冷凍品 |
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北海道産のきたあかりと北海道産牛肉、たまねぎを使用した50gサイズのコロッケです。固形感を残した芋や厚めの成型により食べ応えのある食感です。北海道産小麦を使用した自社製パン粉で仕上げました。約65×50×29mm。170～180℃の油で約6分揚げてください。
きたあかりコロッケ 冷凍品 |
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北海道産きたあかりのみを使い、少しだけ北海道産牛肉を入れて作ったコロッケです。きたあかりは別名「栗じゃが」と呼ばれる栗のようなホクホクしたジャガイモで、どのシーンにもこだわりがうたえます。170～180℃の油温で約５分揚げて下さい。
ドーナツ南瓜コロッケ 冷凍品 |
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見た目の楽しさを演出したドーナツ型のかぼちゃコロッケです。北海道産かぼちゃを使用しております。イベント等にご検討頂くと効果を発揮すること間違いなしです。170~180°Cの油温で約5分揚げて下さい。 大きさ(85×85×25mm)。北海道加工。
ビーフシチューフライ 冷凍品 |
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北海道産の牛肉とたまねぎを使ったビーフシチューを衣で包んだフライです。寒くなる季節のランチメニューやおつまみ等にご利用ください。170~180°Cの油温で約6分揚げて下さい。北海道加工。
筍と菜の花のコロッケ 冷凍品 |
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春限定、季節を感じる旬のコロッケです。たけのこの食感を引き立たせるため、ポテトをなめらかにし菜の花をちりばめて和風しょうゆ味に仕上げました。限定販売ですのでお早めにご利用ください。170~180°Cの油温で約4分揚げて下さい。北海道加工。
北海道産のおいしい男爵芋をベースに、牛肉と玉葱を加えた甘くてホクホクした素朴なコロッケです。揚げると芋の甘味と肉の旨味が美味しくなり、サクサク感とマッチし最高です。ボリュームたっぷり、ランチやフライの盛り合わせにどうぞ。1個からの販売です。85×65×20mm。
肉じゃがコロッケ（カラーパン粉） 冷凍品 |
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肉じゃが風コロッケです。ホクホクとした素朴な味わいは大人気。揚げると芋の甘味と肉の旨味が美味しくなり、サクサク感とマッチし最高です。お値段も手ごろ、ボリュームもいっぱい。ランチやフライの盛り合わせにどうぞ。1個からの販売です。80×60×13mm。
外はカッリっと中はふっくらとした子供から大人まで大人気のカレーコロッケ。一口サイズですのでお弁当にも如何でしょうか。60×40×13mm。
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塩・コショウの味ベースに昆布だしを加え、牛肉の旨味を引き出しました。
かぼちゃコロッケ（カラーパン粉） 冷凍品 |
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甘味のある栗かぼちゃをコロッケにしました。鮮やかな黄色が食欲をそそる商品です。サクッと軽くほくほく食感と甘い味が大好評。お値段も手ごろでランチにピッタリです。凍ったままの商品を170～175℃の油で揚げてください。80x60x13mm。
ミートコロッケ（カラーパン粉） 冷凍品 |
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昔ながらのお肉屋さんのミートコロッケです。良質な豚肉を使用した定番の味。サクッと軽くほくほく食感が大好評。お値段も手ごろでランチにピッタリです。凍ったままの商品を170～175℃の油で揚げてください。80x60x13mm。
キーマカレー風コロッケ 冷凍品 |
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お得なバリューテイストシリーズです。玉ねぎ、人参、豚肉を加えてキーマカレー風に仕立てたコロッケです。ソースに野菜と肉の旨味を加えることで味に深みを出し、さらにガラムマサラを加えることでカレーの風味を強めました。外はカリッと、中はふっくらとしたカレー風味を効かせたコロッケは女性にも大好評。ランチやオードブルに最適な食材です。ビールとの相性も良いので一品にもご利用ください。71×67×20mm、170-180度の油で4-5分程度揚げてください。
とろーりチーズフライ 冷凍品 |
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/ pc |
濃厚なチーズフードにカマンベールチーズとパルメザンチーズパウダーを配合しております。さっくりした食感に、しっかりとしたチーズの味わいで、おつまみにもピッタリな商品です。定数30個入りで、使いやすい規格です。凍ったまま180℃に熱した油で約2分30秒間揚げてください。
北海道かぼちゃクノーデル 冷凍品 |
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かぼちゃをジャガイモで包んだかぼちゃクノーデル。サクサクとした食感と揚げて熱を通すと更にかぼちゃの甘味が増すホクホクとした素朴な味わい。業務用バルク品を1個から納品いたします。目安として70×70×20mm。
揚げじゃが（明太チーズ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
じゃがいもの衣で風味豊かなナチュラルチーズと明太子を包んだフライドスナック。揚げるだけで簡単ビールのおつまみに。
128円／個 (税抜)
140円／個 (税抜)
125円／個 (税抜)
130円／個 (税抜)
43円／個 (税抜)
420円／個 (税抜)
125円／個 (税抜)
115円／個 (税抜)
198円／個 (税抜)
84円／個 (税抜)
60円／個 (税抜)
52円／個 (税抜)
70円／個 (税抜)
54円／個 (税抜)
98円／個 (税抜)
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
