• オオメハタ(シロムツ)

3月16日水揚げ。4.1kg/44尾サイズ、デブロクあります。鱗は柔らかく取りやすいです。皮は薄くやや硬めで骨は柔らかい。血合いの弱い白身です。熱を通しても硬くなりません。皮目に脂がある魚になりますので、一度炙り焼してからの握りは如何でしょうか。小ぶりですので、塩焼きや、唐揚げ、天ぷらなどでどうぞ。

産地
千葉県

入量
80-100g位

税抜価格  120 円/尾

税込価格
129 円/尾

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し