中華麺（その他）業態におすすめの商品

太さ1.5mmの中細麺です。濃厚なスープと淡麗なスープ、どちらにも合う歯切れの良い麺です。数種の小麦粉から中華麺に適したものを田中製麺独自配合で厳選ブレンドし、サルモネラフリーの埼玉県産の卵を加えています。140gのポーションが5玉入った使いやすい、生タイプの中華麺です。賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい。

太さ1.35mmの細麺です。淡麗なスープと相性が良く、軽い歯切れが特徴の麺です。数種の小麦粉から中華麺に適したものを田中製麺独自配合で厳選ブレンドし、サルモネラフリーの埼玉県産の卵を加えています。130gのポーションが5玉入った使いやすい、生タイプの中華麺です。賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい。

美味しい鶏からくまなく出る上質な出汁の最後は雑炊もいいですけれど、〆はやっぱりラーメン。別途茹でる必要が無く、直接鍋に投入できる鍋用の煮込みラーメンです。

100g×10食。麺伝シリーズは「生めん」のような食感を追求しています。北海道産小麦を使用したつけ麺に最適な極太麺です。小分けタイプのため、大盛りや替え玉への対応も気軽にできます。沸騰したお湯で約30～45秒茹でてください。

200g×5食。麺伝シリーズは「生めん」のような食感を追求しています。でん粉を使用せず、小麦の風味豊かな麺に仕上げました。しなやかな固さともっちり感をあわせ持つ、生麺のような食感が特長です。どんなスープにも合う万能タイプです。沸騰したお湯で約30～45秒茹でてください。

200g×5食。麺伝シリーズは「生めん」のような食感を追求しています。強いコシとウェーブが特長のラーメンです。スープのりが良い麺に仕上げました。沸騰したお湯で約30～45秒茹でてください。

スープ用の骨です。国産牛のげんこつ（大腿骨）を出汁が出やすいようにカットしてあります。すっきりとしたスープがとれます。ラーメン店、中華料理店におすすめです。

卵を取るために育てたメスの親鳥、いわゆる産卵期を終えた親鳥です。肉用鶏と比べて肉質が固く、柔らかいブロイラー肉より旨味と歯ごたえがあるので最近大注目されています。とても味が良いのでミンチにして肉団子やハンバーグ、鍋料理に使うとお店の看板メニューに。一羽のままスープを取るために時間を掛けて煮込むと絶品のスープが作れます。

小型の丸鶏です。小さいので調理もしやすく丸揚げにも便利ですし、そのままサムゲタンにしてもいい出汁が出ます。ブランドの指定はございません。

中型の丸鶏です。丸ごとのローストやカットして揚げたりもできますし、サムゲタンにもご利用できます。ブランドの指定はございません