鍋業態におすすめの商品

納品日当日豊洲入荷。三陸のきれいな海で育った宮城県産の牡蠣は、ふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。また輸送中に振動等で目減りしますので、ご理解の程宜しくお願い致します。身入りが良くないものが混入しますが、ご承知の上でご利用ください。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

納品日当日豊洲入荷。広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。旬に向かっていくにつれ磯の香りが漂い、旨味が増していきます。人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

納品日当日豊洲入荷。広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。旬に向かっていくにつれ磯の香りが漂い、旨味が増していきます。人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

塩っ気を感じた後に甘みを感じられる一品。雪解けの養分をたっぷりと含んだ海水で育った雪解け牡蠣。カゴに入れてストレスのかからない養殖方法ですので旨味がたっぷり。磯の香りとクリーミーな味わいはお値段以上に価値があります。是非ご利用下さい。

塩っ気を感じた後に甘みを感じられる一品。雪解けの養分をたっぷりと含んだ海水で育った雪解け牡蠣。カゴに入れてストレスのかからない養殖方法ですので旨味がたっぷり。磯の香りとクリーミーな味わいはお値段以上に価値があります。是非ご利用下さい。

納品日当日豊洲入荷。サムライゴールドは三倍体のシングルシードになります。三倍体とは産卵しないため、身入りが良くふっくらとしております。坂越湾は日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込む為、良質の植物性プランクトンが豊富で、 牡蠣の成長に絶好の環境で育てられております。生で食べてももちろん美味しいですが、加熱しても旨味が逃げずに縮みにくい商品です。大きさは殻幅は個体によってバラつきがありますのでご了承下さい。

納品日当日豊洲入荷。広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。旬に向かっていくにつれ磯の香りが漂い、旨味が増していきます。人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

今年も入荷始まりました。かき日本一決定戦において初代日本一に輝いた牡蠣（30入サイズ）です。通常の小長井とは違い吊るさずにカゴに入れて養殖するシングルシード。甘みと後味が最高です。大好評だった小長井漁協自慢の牡蠣、おすすめ。

水菜はアブラナ科の野菜で、京都が原産と言われています。寒さに比較的強い性質から、特に野菜が不足しがちな冬場に収穫できるという事などもあり古くから関西では親しまれてきた野菜の一つです。葉の形からヒイラギナ（柊菜）と呼ばれたり、細い葉柄が千本（沢山）伸びることからセンスジナ（千筋菜）とも。また、京都で古くから作られてきたことからキョウナ（京菜）と呼ばれてもいます。

水菜はアブラナ科の野菜で、京都が原産と言われています。寒さに比較的強い性質から、特に野菜が不足しがちな冬場に収穫できるという事などもあり古くから関西では親しまれてきた野菜の一つです。葉の形からヒイラギナ（柊菜）と呼ばれたり、細い葉柄が千本（沢山）伸びることからセンスジナ（千筋菜）とも。また、京都で古くから作られてきたことからキョウナ（京菜）と呼ばれてもいます。