オーガニック業態におすすめの商品

茎や葉はアスパラに似た風味と甘みがあり、とても美味しい野菜です。洋食なら炒めてパスタへ、和食ならおひたしにするのがおすすめ。

国産品。キャベツの親戚で緑黄野菜の代表選手。芥藍の部分はしっかりとしています。煮物、炒め物、揚げ物どんな料理にも合わせられます。生サラダと一緒に混ぜても美味しくお召し上がりいただけます

国産品。キャベツの親戚で緑黄野菜の代表選手。芥藍の部分はしっかりとしています。煮物、炒め物、揚げ物どんな料理にも合わせられます。生サラダと一緒に混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。

定番商品。地中海沿岸原産で、明治時代に日本にやってきました。茎や軸の部分は、フリットにして頂くのもお薦めです。

地中海沿岸原産、明治時代に日本にやってきました。茎や軸の部分は、フリットにして頂くのもお薦めです。彩にご利用ください。

茎や軸の部分は、フリットにして頂くのもお薦めです。さっとゆでて、生サラダと混ぜてお召し上がりになると味のアクセントになりおすすめです。夏場は日焼けで多少変色入ります。外葉を丸めて日差しが強い時期は育てますが日差しが漏れると変色してしまいます。

茎や軸の部分は、フリットにして頂くのもお薦めです。さっとゆでて、生サラダと混ぜてお召し上がりになると味のアクセントになりおすすめです。夏場は日焼けで多少変色入ります。外葉を丸めて日差しが強い時期は育てますが日差しが漏れると変色してしまいます。

地中海沿岸原産で、明治時代に日本にやってきました。茎や軸の部分は、フリットにして頂くのもお薦めです。彩にご利用ください。

細い茎ごと使用可、甘み強く非常に美味です。さっとゆでてサラダなどにご利用ください。調理方法はカリフラワーと同じに使えます。飾りやすさなどから、見た目に華やかな感じに飾れるのが特徴です。

細い茎ごと使用可、甘み強く非常に美味です。さっとゆでてサラダなどにご利用ください。調理方法はカリフラワーと同じに使えます。飾りやすさなどから、見た目に華やかな感じに飾れるのが特徴です。多少日焼けで黒く変色している部分もあります。