コロッケ業態におすすめの商品

品種指定なし。Sサイズ、入数は多少前後します。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。

品種指定なし。2Sサイズ、入数は多少前後します。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。

粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

キタアカリの特徴は、煮ても、蒸しても美味しい品種です。万能タイプ。ぜひこの機会にご利用ください。

キタアカリの特徴は、煮ても、蒸しても美味しい品種です。万能タイプ。ぜひこの機会にご利用ください。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。

きたかむいの特徴は、果肉は白く甘みが貯蔵すると増します。見た目は男爵に似ています。芽が浅く、男爵ほどゴツゴツはしていません。柔らかくてホクホクとした食感で、荷崩れはしにくいので煮物にもご利用になれます。

きたかむいの特徴は、果肉は白く甘みが貯蔵すると増します。見た目は男爵に似ています。芽が浅く、男爵ほどゴツゴツはしていません。柔らかくてホクホクとした食感で、荷崩れはしにくいので煮物にもご利用になれます。