中華料理業態におすすめの商品

四川料理に欠かせない花椒(ホアジャオ)。独特な風味はひと振りかけるだけで一気に香り豊かな料理に。しびれるような辛味と爽やかな香りが最大の特徴です。ピリッとしたパンチのある辛み、代表的な四川料理といえば麻婆豆腐には花椒は絶対に欠かせません。一度味わうとクセになる、しびれる辛味とさわやかな風味。唐揚げに花椒塩をつけて食べるのが中国流です。冷凍庫での保存をおすすめします。

中国山椒（花椒）を国内の自社工場で製粉したパウダー状の商品です。麻婆豆腐などのシビれる辛さの麻辣（マーラー)には花椒は欠かせません。パウダー状なのでそのまま料理にご使用いただけます。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。

麻婆豆腐などに使われるシビれと辛みの風味をだす人気の中国山椒です。そのままの形でもすりつぶしても使われます。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。

特大サイズです。美味しい天ぷらならこちらをご利用下さい。バナメイを使用した尾付きムキ伸ばし海老10尾入り。これならランチにも。約18cm見た目もボリュームも大満足。

新鮮なバナメイを使用し、尾を残してボイルしていますので、そのまま寿司ネタとして利用出来ます。20尾入り5Lサイズ。大きさは目安として約9.0-9.5cmです。

新食感。脱皮後のバナメイ海老のみを厳選し、素早く急速冷凍していますので、頭から尻尾まで殻のまま食べられます。エビフライ、天ぷら、エビチリなど様々な料理にご利用頂けます。加熱用としてご利用下さい。40尾入りサイズ。

エメラルドグリーンの草木に覆われ、手つかずの自然が多く残るハワイカウアイ島、神宿る島で育まれた透明感あふれるバナメイエビ。それが「KAUAI　SHRIMP　カウアイの宝石」です。透き通るように輝く殻にぎっしり詰まったぷりぷりの身。しっかりとした食感と芳醇な味。溢れんばかりの濃厚なミソ。この島でなければ生まれ得ない奇跡の海老です。

鮮度良好、国内産の有頭バナメイ海老です。生食可能スペック。様々な料理シーンにご利用ください。20‐25尾サイズですので、使いやすいサイズ。

美味しいエビならこちらをご利用ください。IQF凍結ですので使いたい時に、使いたい量だけ解凍して使用できるので非常に便利。天ぷら、フライ、エビチリ、グラタン、パスタ、カレー、鉄板焼き、サラダ、中華炒めなど、どんな料理にもご利用できる正にえびチャンピオンです。NET600g。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

割鮮とは、新鮮なものをさっと割って供するという、古来より関西地方でお造りに広く使われていた言葉。養殖地から活きたバナメイエビを工場まで。だから鮮度・味が違います。鮮やかな赤色にもこだわった有頭ボイルエビはどんな料理にも合います。