パスタ業態におすすめの商品

オレイン酸を主成分とする、香り高いエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルとビタミンＥ含有率が食用油で最も高いヒマワリ油を混合したブレンドオイルです。エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルのブレンド比率が高く、豊かな風味が特徴。（エキストラ･ヴァージン･オリーブオイル20-25%、ヒマワリ油75-80%）

挽き肉をたっぷり使い、玉葱、にんじん、トマトをじっくり煮込み、デミグラスベースの味のミートソース。定評のあるクラシカルな味わいです。深鍋などに移しかえ、焦げつかないように時々かきまぜながら弱火でよく温めて、ゆであげたスパゲティにかけてお使いください。

完熟したトマトが主原料です。素材の持ち味を活かすナポリ風料理のために開発されました。トマトの果肉を活かして煮込んでいます。

牛肉を粗挽きにして、野菜と煮込みました。牛肉以外の肉は一切使用していない、牛肉たっぷりのジューシーなミートソースです。

イタリア料理によく使われるトマトソース。各種野菜、白ワイン、アサリエキス配合で、特に海鮮メニューとは相性抜群です。

完熟トマトを湯むきしました。どんな素材とも相性良し。

パルマ産トマト（ローマ種）を使用。低温乾燥室でできるかぎり水分を保つように乾燥を抑えているため、フレッシュ感がしっかり残っており、大変、ジューシーな仕上りとなっております。クエン酸の使用を最小限に抑えているため酸味が少なく旨味が多いです。低温乾燥により、鮮やかな赤色の色合いが残り、皮が固くなくチェリートマト（パッキーノ）に比べ、肉厚なので、料理の中での存在感が際立ちます。

完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能で、そのうまみを高めます。また、果肉が厚くジュース濃度が高く、また種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短くてすみます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決めてとなります。Brix：6.5以上。

完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能で、そのうまみを高めます。また、果肉が厚くジュース濃度が高く、また種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短くてすみます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決めてとなります。Brix：6.5以上。

ソース用に最適といわれる、肉厚で酸味の少ない縦長タイプの完熟トマトを湯むきし、裏ごししたトマトピューレと一緒に缶詰にしました。