洋食業態におすすめの商品

ミュラー種の鴨を使用。同様に屠殺直後にフォワグラ（肝臓）を取り出し、鮮度の良い状態でカットし急速冷凍した商品です。プラスティックパック入りのため、ご使用枚数のみ取り出し、冷凍保存できる無駄なく使いやすいタイプとなります。肉の上に乗せ、ロッシーニ風にしたり、もちろんそのままソテーにも向いています。鴨の濃厚な風味をお楽しみ下さい。

ミュラー種の鴨を使用。同様に屠殺直後にフォワグラ（肝臓）を取り出し、鮮度の良い状態でカットし急速冷凍した商品です。プラスティックパック入りのため、ご使用枚数のみ取り出し、冷凍保存できる無駄なく使いやすいタイプとなります。肉の上に乗せ、ロッシーニ風にしたり、もちろんそのままソテーにも向いています。鴨の濃厚な風味をお楽しみ下さい。

賞味期限8月31日。ハンガリー産フォアグラカナール（鴨）です。オアよりも食感は柔らかめです。ソテー以外にも成型した際に出た部分はハンバーグの中に入れたりや、自家製テリーヌを作る際に使用出来ます。まれに真空漏れがありますが、品質には問題ありません。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。とても柔らかく、価格もリーズナブルでランチメニューやステーキ弁当に最適です。（中心部は７５℃で１分以上加熱してください）原材料：牛ロース肉、牛脂（国産）、エンドウたん白、粉末コラーゲンショートニング、酵母エキス、イヌリン、食塩、PH調整剤、トレハロース、増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（VC)、（一部に大豆、牛肉、豚肉を含む）

メキシコ産牛肉のサーロインステーキです。穀物肥育牛のサーロインを国内でステーキカットしました、約150gとお手頃サイズのステーキとなってます。

メキシコ産牛肉のサーロインステーキです。穀物肥育牛のサーロインを国内でステーキカットしました、約300gとボリュームのあるサイズとなっています。

150ｇステーキを加工する際に派生した端材です、ロインの端や厚さは不揃いですが数枚入っていますのでまかないなどに最適です。オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。（中心部は７５℃で１分以上加熱してください）原材料：牛ロース肉、牛脂（国産）、エンドウたん白、粉末コラーゲンショートニング、酵母エキス、イヌリン、食塩、PH調整剤、トレハロース、増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（VC)、（一部に大豆、牛肉、豚肉を含む）

車エビ科で最大の天然シータイガーです。1尾当たり平均100gUPとなります。味はとびっきりの美味さで頭にあるみそも絶品。また、養殖エビとは違い抗生物質や添加物とは無縁です。鉄板焼きやエビフライにご利用下さい。画像は1.5kg6尾です。

有頭ですのでフライや天ぷらで如何でしょうか。しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。1尾平均全長約19.5cm、目方約32g。

しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。