野菜料理業態におすすめの商品

ごぼうは食物繊維が豊富で様々な効能を含んだ滋味深い根菜です。泥付きですので、素朴な味わいと特有の香りが楽しめます。鹿児島県の肥沃な土壌で、有機栽培のしっかりした味わいのごぼうです。ぜひこの機会にご利用ください。

ごぼうは食物繊維が豊富で様々な効能を含んだ滋味深い根菜です。泥付きですので、素朴な味わいと特有の香りが楽しめます。

ごぼうは食物繊維が豊富で様々な効能を含んだ滋味深い根菜です。手軽に使える洗いごぼうです。

ほうれん草と同じアカザ科。中は鮮やかな黄色。サラダ、ステーキ、天ぷら等で。

輪切りにするとうずまき模様。小玉なので渦巻が薄いものや無い物もあります。薄くスライスして、サラダの具材にするのがおすすめです。カットの方向で模様も変わるので盛り付けの彩にもご利用いただけます。ソテーやフリット、酢漬け、バーニャカウダ等にも。形サイズかなりばらつきあります。

輪切りにするとうずまき模様。小玉なので渦巻が薄いものや無い物もあります。薄くスライスして、サラダの具材にするのがおすすめです。カットの方向で模様も変わるので盛り付けの彩にもご利用いただけます。ソテーやフリット、酢漬け、バーニャカウダ等にも。形サイズかなりばらつきあります。

新物です。らっきょうに近い。ネギ属の多年草。

らっきょうに近い。ネギ属の多年草。

1個50-70g。サイズにばらつきがあります。ニンニクほど臭いが強くなく、タマネギほど甘くありません。香味野菜として人気。

えんどう豆はご飯に混ぜたり、揚げたりしても美味しくお召し上がりいただけます。是非ご利用ください。