ジュースバー業態におすすめの商品

極小玉リンゴ。生食もいいですが、コンポートにするのがおすすめ。

つぶし用でご用意しました。一部当たりなどございますが、返品不可でお買い得となっています。

アメリカ原産の品種。酸味が強いのでパイやタルト向き。酸味が強いのが特徴です。生食でもお召し上がりいただけますが、加熱すると酸味が飛び、果肉が硬めなので、おすすめは電子レンジに丸ごとはちみつかけてレンジでチンで楽ちんデザートもおすすめです。

ジョナゴールドを無袋栽培したものです。甘味と酸味が程よく調和した、甘酸っぱい味が特徴です。表面に油上がりが出やすく、りんご自身が乾燥を防ぐために分泌するものです。

1962年に発表され、国内生産量が一番多いりんごです。果汁が豊富で、味のバランスが良いのが特徴です。

極小玉リンゴ。つぶし用にご利用ください。個数指定なし。

甘みが強く、酸味も感じる。表面が黄色で果肉は固めなので加熱調理などにも向いている品種です。1999年に品種登録され、長野県の代表的な品種です。栽培面積では開発地の長野県を抜いて青森県で全国の40％程をしめています。

大紅栄（だいこうえいは、弘前中央青果のオリジナル品種で、大玉で果皮が色濃いのが特徴です。多汁で甘みと酸味のバランスが良く、貯蔵性にも優れています。

「ゴールデンデリシャス」と「印度」をかけ合わせた1952年に命名された品種です。香りもよく、甘みが強めで酸味が少ない品種です。青りんごの中では栽培面積はトップの品種です。是非この機会にお試しください。特A品。

国産が入荷しました。オーストラリアの試験場で生まれた「レディーウイリアンムス」と「ゴールデンデリシャス」を交配させて作ったリンゴです。南アフリカをはじめ世界各国で栽培されています。欧米では「恋人たちのりんごとしてとても有名な品種です。味は糖度が高い以上に酸味が強く、甘酸っぱい印象を受けます。荷崩れをしにくいので、コンポートやタルトに向いていいます。