和食（その他）業態におすすめの商品

11月25日水揚げ。釣りもの。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。大人気の大型サイズ。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。千葉県船形より良サイズのマアジが入荷。水氷〆ですが鮮度良好。刺身はもちろん、寿司にも最適です。ぜひご利用ください。

11月25日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。水氷〆ですが鮮度良好。刺身はもちろん、寿司にも最適です。ぜひご利用ください。

納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。

納品日当日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。アクアパッツァに使用でもボリューム感抜群。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。

納品日当日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味です。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァにどうぞ。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。

納品日当日豊洲入荷。頭などのアラ付き。時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。シーズン前ですが、年間を通して好まれる商材です。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。脂の乗り具合は個体差あります。ご了承ください。

11月25日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。キンメダイと言えばまずは定番の煮つけ、アラ煮も美味しく捨てるところがないお魚です。身に脂が乗って甘みがあるので刺身も美味。一工夫して皮を炙っていただくと香ばしさが加わり、より一層旨味が増します。

こちらの商品は1本単価での販売になります。600g前後サイズ。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。返品はご遠慮ください。産地の選別によりゴマサバが混ざる場合がございます。ご了承ください。また、入荷日により鮮度感には若干異なります。

こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。網傷が混ざる場合もございます。

こちらの商品は箱売り単位での販売になります。11月25日水揚げ、巻網。5kg10尾入りの箱売りです。小サイズのため脂はあまり期待できませんが、特価になります。〆サバや味噌煮、塩焼きなどにどうぞ。網キズなどはご了承ください。