郷土料理（その他）業態におすすめの商品

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。新物。東南アジア原産で日本に入ってきたのは縄文時代と言われています。低カロリーで食物繊維が豊富。生で召し上がると、刺さるような刺激を感じることがありますが、シュウ酸カルシウムの結晶が外圧により針状結晶に変化して刺さるような刺激を感じますが、手のかゆみを防ぐには、手に重曹、塩をまぶすと良いとも言われています。熱を加えることによって渋み、痛みを感じることはなくなります。

里芋の仲間で、小ぶりの球形で美しい白い肌が特徴。ねっとりした食感とコクのある味が人気です。写真は1kｇです。

里芋の仲間で、小ぶりの球形で美しい白い肌が特徴。ねっとりした食感とコクのある味が人気です。

南米原産の馬のロースです、70～160gとサイズに幅があるためその分他の商品よりお安くしています。ロースは旨味の感じられる部位であるので人気があります。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分～90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。

ロースとバラの間の部分で片面の表面に脂が乗ってるのが特徴です、薄めにスライスすれば赤身と脂の絶妙なバランスが醸し出されます。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に30分ぐらいつけて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。

名前は厚揚げですが、柔らかい蒲鉾を揚げたソフト揚げかまです。おでんや煮物と言うより、かなりボリュームもありますので、練り物の様にさっと炙ってお酒の肴に最高です。

むつみの「具沢山五目絹厚揚げ」は、消泡剤無添加の「にがり絹とうふ」に枝豆、人参、玉ねぎ、しょうが、ごまをよく混ぜ合わせて、一口サイズにカットした後、片栗粉をまぶしてから一番搾り菜種油を使用して、贅沢にしっとりとやわらかく揚げました。生でも焼いても栄養豊富でおいしく召し上がっていただけます。菜種油は、食用油のなかでもほぼ無臭で、 体内のコレステロールを調整する働きのあるオレイン酸が豊富で、生活習慣病予防でも注目されるα-リノレン酸も比較的多く含まれているのが特徴といわれています。カリっと焼き、炒め物、煮物、八宝菜、筑前煮、ひじき煮、トマト煮などでご利用いただけます。約55gが4個入っています。賞味期限が短い製品のため、賞味期限当日のものを納品することもありますが、ご了承ください。

生揚（なまあげ）は、木綿豆腐を高温の油で揚げて作ります。 高温の油で揚げることで表面はきつね色になりますが、中心までは火が通らず、生の木綿豆腐のままになっていることが特徴です。むつみの「おおきい生あげ」は、大豆の甘みたっぷりの「木綿豆腐」をそのままに、菜種油を使用して、贅沢にしっとりとやわらかく、大き目のサイズで揚げました。型崩れしないしっかり仕立ての生あげです。菜種油は、食用油のなかでもほぼ無臭で、 体内のコレステロールを調整する働きのあるオレイン酸が豊富で、生活習慣病予防でも注目されるα-リノレン酸も比較的多く含まれているのが特徴といわれています。カリっと生揚（おかかやショウガ）、揚出し豆腐、炒め物、煮物、筑前煮、田楽などでお召し上がりください。賞味期限が短い製品のため、賞味期限当日のものを納品することもありますが、ご了承ください。

賞味期限8月9日。むつみの「具沢山五目絹厚揚げ」は、消泡剤無添加の「にがり絹とうふ」に枝豆、人参、玉ねぎ、しょうが、ごまをよく混ぜ合わせて、一口サイズにカットした後、片栗粉をまぶしてから一番搾り菜種油を使用して、贅沢にしっとりとやわらかく揚げました。生でも焼いても栄養豊富でおいしく召し上がっていただけます。菜種油は、食用油のなかでもほぼ無臭で、 体内のコレステロールを調整する働きのあるオレイン酸が豊富で、生活習慣病予防でも注目されるα-リノレン酸も比較的多く含まれているのが特徴といわれています。カリっと焼き、炒め物、煮物、八宝菜、筑前煮、ひじき煮、トマト煮などでご利用いただけます。約55gが4個入っています。賞味期限が短い製品のため、賞味期限当日のものを納品することもありますが、ご了承ください。

賞味期限8月10日。むつみの「具沢山五目絹厚揚げ」は、消泡剤無添加の「にがり絹とうふ」に枝豆、人参、玉ねぎ、しょうが、ごまをよく混ぜ合わせて、一口サイズにカットした後、片栗粉をまぶしてから一番搾り菜種油を使用して、贅沢にしっとりとやわらかく揚げました。生でも焼いても栄養豊富でおいしく召し上がっていただけます。菜種油は、食用油のなかでもほぼ無臭で、 体内のコレステロールを調整する働きのあるオレイン酸が豊富で、生活習慣病予防でも注目されるα-リノレン酸も比較的多く含まれているのが特徴といわれています。カリっと焼き、炒め物、煮物、八宝菜、筑前煮、ひじき煮、トマト煮などでご利用いただけます。約55gが4個入っています。賞味期限が短い製品のため、賞味期限当日のものを納品することもありますが、ご了承ください。