宇和島は宇和海からからのお届けです。黒潮が育む、大小様々な島が浮かぶ自然豊かな漁場、宇和海からクロダイが入荷しました。宇和島の巻網は、大型ではなく、小型から中型巻網が主流。漁港近くが漁場のため、水揚げ後すぐに市場に運び込まれますので鮮度が良いのが自慢です。6月10日水揚げ。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
税抜価格 980 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 地域なのか時期なのかよく分かりませんがかなり水っぽい。いつものクロダイではなかった…。割って身をみてみないと分からないのがつらい。 | 佳※※※※※※※ |
納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。白身はやはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感ある白身の血合いは鮮やかに赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
9月25日水揚げ。神経抜き。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。
10月13日水揚げ。神経抜き。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。
1,280円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
