21日に豊洲市場入り。今が旬。イボ状の突起のある鱗と体を覆う粘液が特徴。見た目から敬遠されがちですが中身は上等な白身で、脂に旨みと甘みがあります。このサイズなら厚みもあり刺身も美味。カレイならではの煮つけにもどうぞ。
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1-1.2kg位
税抜価格 1,800 円／kg
- 税込価格
- 1,944 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
21日に豊洲市場入り。今が旬。イボ状の突起のある鱗と体を覆う粘液が特徴。見た目から敬遠されがちですが中身は上等な白身で、脂に旨みと甘みがあります。このサイズなら厚みもあり刺身も美味。カレイならではの煮つけにもどうぞ。
税抜価格 1,800 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| とても脂がのっていてよい。ポン酢で食べるとたまりません。名前のとおり、皮がザラザラ、イボイボになっているので、皮をひくときに注意。 | 佳※※※※※※※ |
12月11日豊洲入荷。加熱用。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。旬は夏場から秋にかけて。加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
納品日当日豊洲入荷。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地〆もの。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。旬は夏場から秋にかけて。お刺身でぜひご利用ください。更には加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
5月6日水揚げ。産地〆。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。旬は夏場から秋にかけて。お刺身でぜひご利用ください。更には加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。
9月27日水揚げ。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。お刺身でぜひご利用ください。更には加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。
680円／pc (税抜)
2,780円／kg (税抜)
600円／pc (税抜)
168円／枚 (税抜)
980円／kg (税抜)
1,050円／kg (税抜)
890円／pc (税抜)
2,950円／kg (税抜)
3,980円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,050円／kg (税抜)
