新サンマ（棒受網） ユーザーレビュー一覧

こちらは1本単位での販売です。納品日当日豊洲入荷。4kg45尾入りサイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁で入荷する魚体は小型中心ですので脂は少ないです。北海道沖からの入荷増えてきてますが、日によっては遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。