納品日当日豊洲入荷。近年貝類の相場上昇に伴いとても人気の出ている貝です。旬は春と秋で産卵前で身入りが良くなります。地ハマグリよりは味が薄くなりますが、風味が豊かで食べ応えがあります。成長が早く、大きくなりますが、大きくなるにつれて身質も厚くかたくなります。おすすめの食べ方は、丸焼き、クラムチャウダー、酒蒸しや汁ものに、柑橘系のドレッシングにも良く合います。磨いてあり白い貝殻の物も多いですが、水揚げ地によっては黒い色も混じります。
- 産地
- 千葉県ほか
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 約10-12個
税抜価格 1,380 円/pc
- 税込価格
- 1,490 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)