シジミ


みそ汁の定番として家庭の食卓でも重宝される人気の貝です。流通のほとんどは黒い殻のヤマトシジミであり、その他殻が茶色に近いマシジミなどが存在します。年間を通じて馴染み深い貝ですが、7月から9月が産卵期となり春から夏にかけての身が美味しいといわれています。また冷凍することにより細胞が破壊され、グルタミン酸やコハク酸などの旨味成分がさらに増して濃厚な出汁になります。大きい固体は酒蒸しなどもおすすめです。

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シジミ 商品一覧

  • しじみ

    税抜価格 1,480円/pc


    税込価格
    1,598円/pc

    産地
    島根県 宍道湖

    入量
    1kg位

    1kg単位での注文となります。有名産地の宍道湖産のヤマトシジミになります。出汁も取れて汁物の旨味が増します。オススメ品。

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    1kg単位での注文となります。有名産地の宍道湖産のヤマトシジミになります。出汁も取れて汁物の旨味が増します。オススメ品。


  • しじみ

    税抜価格 1,400円/pc


    税込価格
    1,512円/pc

    産地
    島根県ほか

    入量
    1kg位

    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。産地は島根県宍道湖ほかとなります。

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    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。産地は島根県宍道湖ほかとなります。


  • しじみ

    税抜価格 800円/pc


    税込価格
    864円/pc

    産地
    青森県 小川原湖

    入量
    500g位

    小川原湖産の天然のヤマトシジミです。旨味抜群な汁物でどうぞ。

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    小川原湖産の天然のヤマトシジミです。旨味抜群な汁物でどうぞ。


  • 沖しじみ(約40gサイズ)

    税抜価格 1,100円/pc


    税込価格
    1,188円/pc

    産地
    愛知県

    入量
    1kg位

    スポット入荷の特大沖しじみです。アサリより大きい!出汁がでて美味。若干味にクセはありますが、ぜひご利用下さい。身入りは若干バラツキありますのでご了承下さい。

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    スポット入荷の特大沖しじみです。アサリより大きい!出汁がでて美味。若干味にクセはありますが、ぜひご利用下さい。身入りは若干バラツキありますのでご了承下さい。


  • 沖しじみ(約20-40gサイズ)

    税抜価格 1,010円/pc


    税込価格
    1,090円/pc

    産地
    愛知県

    入量
    1kg位

    スポット入荷の特大沖しじみです。アサリより大きい!出汁がでて美味。若干味にクセはありますが、ぜひご利用下さい。身入りは若干バラツキありますのでご了承下さい。

    入荷無し


    スポット入荷の特大沖しじみです。アサリより大きい!出汁がでて美味。若干味にクセはありますが、ぜひご利用下さい。身入りは若干バラツキありますのでご了承下さい。


  • しじみ(L)

    税抜価格 850円/pc


    税込価格
    918円/pc

    産地
    島根県 宍道湖

    入量
    1kg位

    宍道湖のしじみは環境の変化に対応するため、体内のグリコーゲンを分解して生命維持をする際、コハク酸などうま味成分であるアミノ酸が増加しております。味噌汁などでぜひご使用下さい。Lサイズ…貝の厚み14mm以上。

    入荷無し


    宍道湖のしじみは環境の変化に対応するため、体内のグリコーゲンを分解して生命維持をする際、コハク酸などうま味成分であるアミノ酸が増加しております。味噌汁などでぜひご使用下さい。Lサイズ…貝の厚み14mm以上。


  • しじみ

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    産地
    茨城県 涸沼

    入量
    1kg位

    丁寧に手堀で捕獲された茨城涸沼産のやまとしじみです。涸沼は全国でもめずらしい汽水湖。良質なシジミをご堪能下さい。

    入荷無し


    丁寧に手堀で捕獲された茨城涸沼産のやまとしじみです。涸沼は全国でもめずらしい汽水湖。良質なシジミをご堪能下さい。


  • しじみ

    税抜価格 2,700円/pc


    税込価格
    2,916円/pc

    産地
    鳥取県 湖山池

    入量
    1kg位

    1kg単位での注文となります。

    入荷無し


    1kg単位での注文となります。


  • しじみ(解凍)

    税抜価格 470円/pc


    税込価格
    507円/pc

    産地
    島根県ほか

    入量
    1kg位

    こちらは解凍品です。赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。

    入荷無し


    こちらは解凍品です。赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。


  • しじみ(解凍品)

    税抜価格 100円/pc


    税込価格
    108円/pc

    産地
    島根県ほか

    入量
    500g位

    こちらは解凍品です。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。産地は島根県ほかとなります。

    入荷無し


    こちらは解凍品です。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。産地は島根県ほかとなります。


  • しじみ

    税抜価格 1,400円/pc


    税込価格
    1,512円/pc

    産地
    青森県 小川原湖

    入量
    500g位

    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。

    入荷無し


    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。


  • しじみ

    税抜価格 780円/pc


    税込価格
    842円/pc

    産地
    鳥取県 湖山池

    入量
    500g位

    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。

    入荷無し


    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。


  • しじみ

    税抜価格 1,400円/pc


    税込価格
    1,512円/pc

    産地
    鳥取県 湖山池

    入量
    500g位

    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。

    入荷無し


    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。


  • しじみ

    税抜価格 740円/pc


    税込価格
    799円/pc

    産地
    青森県

    入量
    1kg位

    全国有数のしじみ漁場である小川原湖で育つシジミは、漁獲時にシジミに与える衝撃は小さく貝殻を傷つけたり、弱らせたりすることが避けられるため、外見も良く鮮度の良い状態を保持することができます。味噌汁や出汁にぜひどうぞ。

    入荷無し


    全国有数のしじみ漁場である小川原湖で育つシジミは、漁獲時にシジミに与える衝撃は小さく貝殻を傷つけたり、弱らせたりすることが避けられるため、外見も良く鮮度の良い状態を保持することができます。味噌汁や出汁にぜひどうぞ。


  • しじみ

    税抜価格 1,050円/pc


    税込価格
    1,134円/pc

    産地
    青森県

    入量
    1kg位

    全国有数のしじみ漁場である小川原湖で育つシジミは、漁獲時にシジミに与える衝撃は小さく貝殻を傷つけたり、弱らせたりすることが避けられるため、外見も良く鮮度の良い状態を保持することができます。味噌汁や出汁にぜひどうぞ。

    入荷無し


    全国有数のしじみ漁場である小川原湖で育つシジミは、漁獲時にシジミに与える衝撃は小さく貝殻を傷つけたり、弱らせたりすることが避けられるため、外見も良く鮮度の良い状態を保持することができます。味噌汁や出汁にぜひどうぞ。


  • しじみ

    税抜価格 1,400円/pc


    税込価格
    1,512円/pc

    産地
    茨城県 涸沼

    入量
    1kg位

    待望の国産小サイズ!人気の涸沼産です。プリプリした食感と濃厚な出汁がとれます。緩慢冷凍で保存しますとさらに旨味成分が増して美味しく召し上がれます。

    入荷無し


    待望の国産小サイズ!人気の涸沼産です。プリプリした食感と濃厚な出汁がとれます。緩慢冷凍で保存しますとさらに旨味成分が増して美味しく召し上がれます。


  • 神西湖やまとしじみ

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    産地
    島根県 神西湖

    入量
    1kg位

    丁寧に手堀で捕獲された島根神西湖産のやまとしじみです。出雲大社の西に位置する神西湖は淡水と海水とが混じり合う汽水湖。良質なシジミをご堪能下さい。

    入荷無し


    丁寧に手堀で捕獲された島根神西湖産のやまとしじみです。出雲大社の西に位置する神西湖は淡水と海水とが混じり合う汽水湖。良質なシジミをご堪能下さい。


  • しじみ

    税抜価格 2,280円/pc


    税込価格
    2,462円/pc

    産地
    宮城県

    入量
    2kg位

    宮城の良品しじみ入荷。程良い中サイズ。出汁には良質なシジミをご利用下さい。

    入荷無し


    宮城の良品しじみ入荷。程良い中サイズ。出汁には良質なシジミをご利用下さい。


  • しじみ

    税抜価格 1,480円/pc


    税込価格
    1,598円/pc

    産地
    茨城県 涸沼

    入量
    1kg位

    茨城県大洗町の西に位置する涸沼は、淡水と海水が交じり合う汽水湖。涸沼から海につながる涸沼川は、満潮時に海水が逆流し、川をのぼる風景が見られます。養分が豊富で上質なやまとしじみの産地になります。旨味抜群な汁物でどうぞ。

    入荷無し


    茨城県大洗町の西に位置する涸沼は、淡水と海水が交じり合う汽水湖。涸沼から海につながる涸沼川は、満潮時に海水が逆流し、川をのぼる風景が見られます。養分が豊富で上質なやまとしじみの産地になります。旨味抜群な汁物でどうぞ。


  • しじみ

    税抜価格 1,780円/pc


    税込価格
    1,922円/pc

    産地
    北海道 網走

    入量
    1kg位

    国定公園に指定されている網走湖は、緑豊かに恵まれた淡水とミネラルなどの栄養分たっぷりなオホーツク海からの海水が交じり合いこの環境がシジミの成長にとても適しています。上質な味噌汁ならコレ。

    入荷無し


    国定公園に指定されている網走湖は、緑豊かに恵まれた淡水とミネラルなどの栄養分たっぷりなオホーツク海からの海水が交じり合いこの環境がシジミの成長にとても適しています。上質な味噌汁ならコレ。


  • しじみ(LL)

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    産地
    茨城県 涸沼

    入量
    1kg位

    茨城県大洗町の西に位置する涸沼は、淡水と海水が交じり合う汽水湖。涸沼から海につながる涸沼川は、満潮時に海水が逆流し、川をのぼる風景が見られます。養分が豊富で上質なやまとしじみの産地になります。旨味抜群な汁物でどうぞ。

    入荷無し


    茨城県大洗町の西に位置する涸沼は、淡水と海水が交じり合う汽水湖。涸沼から海につながる涸沼川は、満潮時に海水が逆流し、川をのぼる風景が見られます。養分が豊富で上質なやまとしじみの産地になります。旨味抜群な汁物でどうぞ。


  • しじみ(LL)

    税抜価格 950円/pc


    税込価格
    1,026円/pc

    産地
    島根県 宍道湖

    入量
    1kg位

    宍道湖のしじみは環境の変化に対応するため、体内のグリコーゲンを分解して生命維持をする際、コハク酸などうま味成分であるアミノ酸が増加しております。味噌汁などでぜひご使用下さい。LLサイズ…貝の厚み16mm以上。

    入荷無し


    宍道湖のしじみは環境の変化に対応するため、体内のグリコーゲンを分解して生命維持をする際、コハク酸などうま味成分であるアミノ酸が増加しております。味噌汁などでぜひご使用下さい。LLサイズ…貝の厚み16mm以上。


  • しじみ(L)

    税抜価格 900円/pc


    税込価格
    972円/pc

    産地
    茨城県 涸沼

    入量
    1kg位

    茨城県大洗町の西に位置する涸沼は、淡水と海水が交じり合う汽水湖。涸沼から海につながる涸沼川は、満潮時に海水が逆流し、川をのぼる風景が見られます。養分が豊富で上質なやまとしじみの産地になります。旨味抜群な汁物でどうぞ。

    入荷無し


    茨城県大洗町の西に位置する涸沼は、淡水と海水が交じり合う汽水湖。涸沼から海につながる涸沼川は、満潮時に海水が逆流し、川をのぼる風景が見られます。養分が豊富で上質なやまとしじみの産地になります。旨味抜群な汁物でどうぞ。



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