養殖になります。年間を通して重宝する魚になります。塩焼きはもちろんムニエルが美味。フライや燻製など料理のバリエーションは様々です。ぜひご利用下さい。
- 産地
- 静岡県
- 入量
- 2kg位
- 入数
- 14-16尾位
税抜価格 3,100 円/kg
- 税込価格
- 3,348 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
養殖になります。年間を通して重宝する魚になります。塩焼きはもちろんムニエルが美味。フライや燻製など料理のバリエーションは様々です。ぜひご利用下さい。
税抜価格 3,100 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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定番のムニエル、キノコを炒めて味噌を加えてホイル包み焼きなどがお勧めです。最近の若い人は川魚を食べなくなったとか。ニジマスは川魚独特のクセが少ないので、もっと食べて欲しいところです。 | 飯※※※ |
3月11日豊洲入荷、11日加工残り。魚体1.9-2.5kg位。ヤシオマスとは、栃木県水産試験場で品種改良されたニジマスで、肉の色が県花のヤシオツツジの花に似ている事から命名されました。プレミアムヤシオマスは、冬場には凍てつくような栃木の厳しい環境で2~3年かけてじっくりと育てられ、そのうち一定期間はオリーブオイルを添加した餌で飼育されます。 そのため、脂肪に融点の低いオレイン酸を多く含み、他のサーモン類にはない特別なおいしさが生まれます。脂肪の融点が低いため、今までのマスと比べて肉質が柔らかく、ほんのりと甘みのある上品なおいしさとなっています。大型のため、赤身にサシが適度に入り、脂がくどくならない絶妙なおいしさです。お刺身、お寿司、カルパッチョ、ムニエル、ソテーと幅広くご利用頂けます。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
4月21日豊洲入荷。ヤシオマスとは、栃木県水産試験場で品種改良されたニジマスで、肉の色が県花のヤシオツツジの花に似ている事から命名されました。プレミアムヤシオマスは、冬場には凍てつくような栃木の厳しい環境で2~3年かけてじっくりと育てられ、そのうち一定期間はオリーブオイルを添加した餌で飼育されます。 そのため、脂肪に融点の低いオレイン酸を多く含み、他のサーモン類にはない特別なおいしさが生まれます。脂肪の融点が低いため、今までのマスと比べて肉質が柔らかく、ほんのりと甘みのある上品なおいしさとなっています。大型のため、赤身にサシが適度に入り、脂がくどくならない絶妙なおいしさです。お刺身、お寿司、カルパッチョ、ムニエル、ソテーと幅広くご利用頂けます。
4月21日豊洲入荷。魚体2-4kg位。ヤシオマスとは、栃木県水産試験場で品種改良されたニジマスで、肉の色が県花のヤシオツツジの花に似ている事から命名されました。プレミアムヤシオマスは、冬場には凍てつくような栃木の厳しい環境で2~3年かけてじっくりと育てられ、そのうち一定期間はオリーブオイルを添加した餌で飼育されます。 そのため、脂肪に融点の低いオレイン酸を多く含み、他のサーモン類にはない特別なおいしさが生まれます。脂肪の融点が低いため、今までのマスと比べて肉質が柔らかく、ほんのりと甘みのある上品なおいしさとなっています。大型のため、赤身にサシが適度に入り、脂がくどくならない絶妙なおいしさです。お刺身、お寿司、カルパッチョ、ムニエル、ソテーと幅広くご利用頂けます。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
納品日当日豊洲入荷。1尾約2kg。ヤシオマスとは、栃木県水産試験場で品種改良されたニジマスで、肉の色が県花のヤシオツツジの花に似ている事から命名されました。プレミアムヤシオマスは、冬場には凍てつくような栃木の厳しい環境で2~3年かけてじっくりと育てられ、そのうち一定期間はオリーブオイルを添加した餌で飼育されます。 そのため、脂肪に融点の低いオレイン酸を多く含み、他のサーモン類にはない特別なおいしさが生まれます。脂肪の融点が低いため、今までのマスと比べて肉質が柔らかく、ほんのりと甘みのある上品なおいしさとなっています。大型のため、赤身にサシが適度に入り、脂がくどくならない絶妙なおいしさです。お刺身、お寿司、カルパッチョ、ムニエル、ソテーと幅広くご利用頂けます。
7月31日水揚げ。放流されてからの半天然物です。ムニエル、フライ、焼き物等でご利用ください。
2,080円/kg (税抜)
2,780円/kg (税抜)
2,180円/kg (税抜)
1,780円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
2,480円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
1,590円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
1,180円/kg (税抜)
1,590円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)