5月22日水揚げ。産地〆。ヒラメは真鯛同様、生食・加熱と用途は無限大ですので、ぜひ1枚お持ちください。保ちも効きますので、オススメ。メニューに高級感が出ます。
- 産地
- 青森県
- 入量
- 1.2kg位
税抜価格 1,780 円／kg
- 税込価格
- 1,922 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
5月22日水揚げ。産地〆。ヒラメは真鯛同様、生食・加熱と用途は無限大ですので、ぜひ1枚お持ちください。保ちも効きますので、オススメ。メニューに高級感が出ます。
税抜価格 1,780 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 少し大きかったのと、季節的に少し身が緩んでないか心配しましたが、問題なく良い状態でした。産地もよかったのかもしれません。またお願いしたいです。 | レストランB | |
| 平目の評価でははありません。締め方が下手で血が回っていたのですが、それを御連絡したらすぐに回収、返金処理のお電話。中一日休みだから多めに注文したので、事なきを得ました。ご対応に五つ星です。ありがとうございました。 | RIANT－りあん－ | |
| 思いのほか、鮮度が良くてびっくりしました。二日間は刺身で、残れば揚げ物に使えます。ありがとうございました。 | 串※※※※※※※ |
| 入荷無し |
7月15日水揚げ。魚体4.6kg位。活魚からの神経抜き。航空便。握りやお刺身、ムニエルなどでどうぞ。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。
| 入荷無し |
7月15日水揚げ。魚体3.8kg位。活魚からの神経抜き。航空便。握りやお刺身、ムニエルなどでどうぞ。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。
| 入荷無し |
入荷日当日豊洲入荷。浜〆。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重されます。鮨ネタやお刺身でどうぞ。握りやお刺身でどうぞ。
