殻付きホタテ（天然）（ワレ） ユーザーレビュー一覧

砂かみ、割れとなりますのでご了承ください。枝幸産の殻付き天然ホタテが入荷。6月21日豊洲入荷分。6月19日水揚げ。割れあり。北海道宗谷地方南東部に位置する枝幸で獲れるホタテは知る人ぞ知る逸品食材。オホーツク海にはホタテの餌となる動物性プランクトンが多い上、 枝幸の漁場には山間部からも植物プランクトンも流れてくるため、身がプリプリとして締まり、なによりもホタテならではの甘みは日本一と言われるほどです。4kg24枚入と小サイズですが、刺身にした時の食感、そして甘味に関しても抜群の旨さです。お値段もお手頃となります。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧には処理をしていますが、砂噛みがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。