魚体3-3.9kg位。透明感ある白身で薄い甘みがあります。おすすめの食べ方は火で皮目を炙り食べるとうま味が増します。この機会にいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。なお網キズも混ざりますので予めご了承ください。
- 産地
- 石川県
- 入量
- 1.5-1.95kg
税抜価格 3,300 円／kg
- 税込価格
- 3,564 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
魚体3-3.9kg位。透明感ある白身で薄い甘みがあります。おすすめの食べ方は火で皮目を炙り食べるとうま味が増します。この機会にいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。なお網キズも混ざりますので予めご了承ください。
税抜価格 3,300 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 魚体も良く、状態もよく大変素晴らしいです。脂ものっていて、お客様にも大変喜ばれました。 | レストランB | |
| 刺し身、炙り、焼き物、揚げ物、煮物、なんでも使えてお手頃です。 | 創※※※※※※※ | |
| お盆明けの発注でしたが、身がしまっていてなかなかいいサワラでした。炙り刺しがやはり旨い。 | 佳※※※※※※※ | |
| サイズ、使い易さ抜群の鰆になります。お造り、炙りにも最適です。 | 能登だらぼち | |
| お刺身で食べられるくらい鮮度もとても良く、焼き物にしても身がふわふわで美味しかった。 | 長※※※※ |
脂ありの人気産地です。2尾入り規格の箱売りです。ご注意ください。11月22日水揚げ。脂ののった濃い味が特徴です。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。なお定置網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。ほっそりした体形で「狭い腹（さはら）」の魚。成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつです。鮮度のいいときは透明感のある白身ですが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものはぜひお刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた（胃、心臓、肝など）も美味。刺身、カルパッチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。
納品日当日豊洲入荷。船上活〆。ほっそりした体形で「狭い腹（さはら）」の魚。成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつです。鮮度のいいときは透明感のある白身ですが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた（胃、心臓、肝など）も美味。刺身、カルパッチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
2,280円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
1,480円／pc (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
