10月23日豊洲朝〆。漁法不明です。定番の白身魚です。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。オススメはなんといってもお刺身です。さっぱりした味わいですのカルパッチョにもいかがでしょうか。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。3枚に下せば保ちも良いので、ぜひ1尾から注文お待ちしております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


産地
千葉県

入量
1.4-1.7kg位

税抜価格  1,450 円/kg

税込価格
1,566 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し