| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| ブサイクで変な色の魚ですが、コリコリとした身が美味しい魚。煮たり焼いたりしても美味しいです。たまにめちゃくちゃ磯臭い個体があるので注意。 | 佳※※※※※※※ |
8月26日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。手当も良く、鮮度も良好。一度使ってみてください。その見た目からは敬遠しがちですが、産地などでは人気魚種。赤みがかった白身は加熱しても硬くなりにくいのが特徴。汁物や揚げ物、煮つけなどにも最適です。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
8月26日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。手当も良く、鮮度も良好。一度使ってみてください。その見た目からは敬遠しがちですが、産地などでは人気魚種。赤みがかった白身は加熱しても硬くなりにくいのが特徴。汁物や揚げ物、煮つけなどにも最適です。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
10月26日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。
