| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| リピートです。今回も状態もよく、脂の乗ったおいしいメジナでした。 | 蓮※※※※※ | |
| ここのブランド物はもちが良い。ちっちゃいけど良いメジナさんでした。 | 酒処 魚肴 | |
| 大分あたりのメジナは身もしまっていて旨いですね。産地によって泥臭さ、磯臭さがあるものもあるので注意。やはりお刺身が旨い。柑橘とお塩がよいかと。 | 佳※※※※※※※ | |
| とても状態の良いメジナです。こちらのブランドは安心して利用出来ます。お客様からお褒め頂きました。 | 仁遊人 |
11月25日水揚げ。定置網。沖メジナとも呼ばれます。現地でも入荷少なく希少な魚のひとつです。刺身がとても美味しく、煮つけや焼き物など脂が乗った冬場はどんな料理でもあいます。
| 入荷無し |
3月10日豊洲入荷。定置網。この時期のメジナは脂がのっている個体が多く、刺身がおススメ、血合いも綺麗で、口の中で脂の旨味が広がります。お刺身やカルパッチョ、塩焼き、煮つけ、揚げ物、鍋にと万能です是非どうぞ。
12月28日水揚げ。定置網。沖メジナとも呼ばれます。現地でも入荷少なく希少な魚のひとつです。刺身がとても美味しく、煮つけや焼き物など脂が乗った冬場はどんな料理でもあいます。
1月21日水揚げ。沖メジナとも呼ばれます。現地でも入荷少なく希少な魚のひとつです。刺身がとても美味しく、煮つけや焼き物など脂が乗った冬場はどんな料理でもあいます。
12月24日水揚げ。沖メジナとも呼ばれます。現地でも入荷少なく希少な魚のひとつです。刺身がとても美味しく、煮つけや焼き物など脂が乗った冬場はどんな料理でもあいます。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
4,780円／kg (税抜)
4,080円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
4,280円／kg (税抜)
