3月9日水揚げ。加熱用。産地〆。頭付きアナゴを使用した開きになります。カットして蒲焼き、天ぷら、天丼など様々なお料理にお使いいただけます。表記サイズは出来上がりの不定貫商品です頭つきですが、中骨付属しておりません。
- 産地
- 茨城県
- 入量
- 170-250g位
税抜価格 2,400 円/kg
- 税込価格
- 2,592 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
3月9日水揚げ。加熱用。産地〆。頭付きアナゴを使用した開きになります。カットして蒲焼き、天ぷら、天丼など様々なお料理にお使いいただけます。表記サイズは出来上がりの不定貫商品です頭つきですが、中骨付属しておりません。
税抜価格 2,400 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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鰓と滑り取りなどの下処理はした方がいいですが、大きさには大満足しております。 | 有※※※※※※※※※※ | |
コストパフォーマンス最高!!煮立てて使いましたが、ふんわりと仕上がりました。 | Bar Boga 吉祥寺店 | |
アナゴを割けないので開きアナゴは大歓迎。熱湯に通してヌメリをとったら大鍋でふっくら煮アナゴに。アナゴ寿司は専門店仕込み。仲卸さんで割いてもらうと骨・頭が付くけど我慢、我慢。これで十分。 | 森※※※※※ | |
一本まるごと天ぷらや天丼にしても、安価で提供できるので、リピーターが続出です。また利用したいです。 | 和食処 伊達乃家 |
6月22日水揚げ。産地〆。加熱用。5kg11-12尾サイズ、頭付きアナゴを使用した開きになります。カットして蒲焼き、天ぷら、天丼など様々なお料理にお使いいただけます。表記サイズは出来上がりの不定貫商品です。頭つきですが、中骨付属しておりません。
冷凍品、煮付けや白焼きにどうぞ。活アナゴや生のアナゴ開きと比べると品質は劣ります。1kgあたり14-18枚入ですので、500gは7-9枚入になります。
入荷無し |
脂分が少ないため天ぷらにすると超美味しい銀アナゴの開きです。真アナゴと比べると味は淡白で肉質はやや硬めです。小骨が少し気になるので骨切をして食べやすくし、若干の味付けをして銀アナゴ独特のクセを抑えました。天ぷら用ですが、煮穴子などにもどうぞ。加熱用、冷凍品。
3月9日水揚げ。加熱用。産地〆。頭付きアナゴを使用した開きになります。カットして蒲焼き、天ぷら、天丼など様々なお料理にお使いいただけます。表記サイズは出来上がりの不定貫商品です頭つきですが、中骨付属しておりません。
6月13日水揚げ。加熱用。産地〆。頭付きアナゴを使用した開きになります。カットして蒲焼き、天ぷら、天丼など様々なお料理にお使いいただけます。表記サイズは出来上がりの不定貫商品です頭つきですが、中骨付属しておりません。
1,980円/pc (税抜)
1,680円/pc (税抜)
350円/pc (税抜)
350円/pc (税抜)
2,800円/pc (税抜)
1,380円/pc (税抜)
520円/pc (税抜)
1,180円/pc (税抜)
1,680円/pc (税抜)
350円/pc (税抜)
1,080円/pc (税抜)
1,980円/尾 (税抜)
1,680円/尾 (税抜)
1,680円/尾 (税抜)
1,290円/尾 (税抜)
1,080円/尾 (税抜)
1,080円/pc (税抜)
1,380円/尾 (税抜)
480円/本 (税抜)
3,980円/kg (税抜)
590円/pc (税抜)
168円/串 (税抜)
1,680円/pc (税抜)