納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色をした魚。刺身盛りや丼の一点に映えます。生食だけではなく、ソテー、煮つけ、汁物、塩焼き、唐揚げと万能鮮魚。歩留まりも良く、様々な業態のお客様より支持を頂いております。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
税抜価格 990 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 身の色が赤いので最初は美味しいのかなと思いますが、食べると安くて美味しいです。炙っても合います。 | 創作和食 みか月 | |
| 800gで鮮度良好。良質カツオのような柔らか食感＋ほんのり脂あり。同サイズならイナダより旨いかも。アラ、肝、卵も美味で無駄がありません。内臓のみ僅かに臭いますが、洗って使えば問題ない範囲です。 | 高※※※※ | |
| 意外に歩留まりがいいです。鮮度が良ければ刺身は旨いですが、鮮度落ちやや早め。２日目以降なら漬けか揚げ物などに。焼きは不味くはないですが、色味が微妙な…。安ければオススメ。 | 佳※※※※※※※ |
| 売り切れ |
航空便。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。アカサバとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色をした魚です。味はあっさりとし、刺身盛り合わせの一点に映えます。刺身でも漬焼きでも美味な人気魚種です。
9月30日水揚げ。人気の「技」シリーズ。アカサバとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色をした魚です。刺身盛り合わせの一点に映えます。刺身でも漬焼きでも美味な人気魚種です。
3月12日水揚げ。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色をした魚です。刺身でも漬焼きでも美味な人気魚種です。
加熱用。冬から夏にかけて旬を迎える万能鮮魚。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色。鮮度もちが良く、様々なお客様に好まれております。洋食ではパン粉焼きなどオススメ。
時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります5月15日水揚げ。魚体0.6-0.9kg位。冬から夏にかけて旬を迎える万能鮮魚。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色。鮮度もちが良く、様々なお客様に好まれております。刺身盛り合わせの一点にどうぞ。また洋食ではパン粉焼きなどオススメ。赤色の皮が彩良く、加熱でもいけます。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。 腹骨はついております。
3,680円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
4,160円／kg (税抜)
3,850円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
