メニューに加えると映えます。大きいほど美味しいと言われるサワラが3月21日水揚げ。鮮度のいいときは透明感のある白身ですが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。

産地
宮崎県 日南

入量
3-4kg位

税抜価格  3,580 円/kg

税込価格
3,866 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し