血抜き済み。鮮度良好。3月29日水揚げ。ほっそりした体形で「狭い腹（さはら）」の魚。成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつです。鮮度のいいときは透明感のある白身ですが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた（胃、心臓、肝など）も美味。刺身、カルパッチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。
税抜価格 2,180 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 魚体も良く、状態もよく大変素晴らしいです。脂ものっていて、お客様にも大変喜ばれました。 | レストランB | |
| 刺し身、炙り、焼き物、揚げ物、煮物、なんでも使えてお手頃です。 | 創※※※※※※※ | |
| お盆明けの発注でしたが、身がしまっていてなかなかいいサワラでした。炙り刺しがやはり旨い。 | 佳※※※※※※※ | |
| サイズ、使い易さ抜群の鰆になります。お造り、炙りにも最適です。 | 能登だらぼち | |
| お刺身で食べられるくらい鮮度もとても良く、焼き物にしても身がふわふわで美味しかった。 | 長※※※※ |
2月22日豊洲入荷。新口。底曳網。加熱用としてオススメですが、身の状態が良ければ刺身にもどうぞ。今の時期走りでおすすめ。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。尚、底曳網につき水揚げ時にキズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。
2月22日豊洲入荷。新口。底曳網。加熱用としてオススメですが、身の状態が良ければ刺身にもどうぞ。今の時期走りでおすすめ。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。尚、底曳網につき水揚げ時にキズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。
2月27日豊洲入荷。新口。底曳網。加熱用としてオススメですが、身の状態が良ければ刺身にもどうぞ。今の時期走りでおすすめ。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。尚、底曳網につき水揚げ時にキズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。
2月29日豊洲入荷。新口。底曳網。加熱用としてオススメですが、身の状態が良ければ刺身にもどうぞ。今の時期走りでおすすめ。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。尚、底曳網につき水揚げ時にキズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。
3月1日豊洲入荷。底曳網。加熱用としてオススメですが、身の状態が良ければ刺身にもどうぞ。今の時期走りでおすすめ。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。尚、底曳網につき水揚げ時にキズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。
3,680円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,480円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
