鶏の砂肝に比べて2、3倍ほど大きさで、砂肝特有のコリコリとした食感の中にも、ジューシーさもあり、食べ応えがあります。銀皮は取り除いておりません。
税抜価格 1,680 円／pc
- 税込価格
- 1,814 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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鶏の砂肝に比べて2、3倍ほど大きさで、砂肝特有のコリコリとした食感の中にも、ジューシーさもあり、食べ応えがあります。銀皮は取り除いておりません。
税抜価格 1,680 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 普通の鶏砂肝よりかなりおおぶりなサイズ。食べごたえあります。せっかくの大きさなので煮込みすぎて小さくならないようにするのが良いかと。鴨らしい香りもあってなかなか旨いです。 | 佳※※※※※※※ | |
| ただ大ぶりなだけでなく、鶏の砂肝に比べて臭いがかなり気になる。たっぷりの香味野菜などで臭い消しを施さないとお客様に出すのは難しい。ただ、稀少感もあり、使い方によってはかなりヒットしそう。 | Hinodeya. |
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中国の湖南、湖北でメジャーな食材です。皮は剥いております。下茹でし、甘辛く煮た後、乾燥させ、油で揚げて食べるのが本場流です。食べやすいサイズにカットしてお召し上がりください。
鶏の砂肝に比べて2、3倍ほど大きさで、砂肝特有のコリコリとした食感の中にも、ジューシーさもあり、食べ応えがあります。銀皮は取り除いておりません。
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タイ産の鴨のハツです。鶏に比べて少し大きめです。鮮度が良い状態で処理しているため、臭みがなく、火を通しても柔らかく仕上がります。
鶏のレバーに比べて2、3倍ほどの大きさでです。香りが強く濃厚な味わいで、脂肪分が多いため、しっとりとした舌触りが特徴です。
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タイ産の鴨の手羽先です。揚げ物や、焼き物、スープの出汁などにお使いください。加熱してお召し上がりください。
4,540円／缶 (税抜)
9,800円／kg (税抜)
10,800円／kg (税抜)
11,800円／kg (税抜)
10,800円／kg (税抜)
9,800円／kg (税抜)
2,280円／缶 (税抜)
11,800円／kg (税抜)
9,800円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
3,110円／pc (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
5,780円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
1,480円／pc (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
790円／pc (税抜)
1,300円／pc (税抜)
400円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
1,400円／pc (税抜)
974円／pc (税抜)
1,100円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
1,400円／pc (税抜)
1,400円／pc (税抜)
880円／pc (税抜)
