7月26日水揚げ。定置網。活〆。数量限定。シコシコとした食感が涼やかな淡白な白身の高級魚、イシガレイが入荷。活〆ですので鮮度抜群です。穏やかな甘さが広がるイシガレイは、刺身におススメ。贅沢にから揚げや煮付けにも。
- 産地
- 青森県
- 入量
- 1.5-1.8kg位
税抜価格 980 円/kg
- 税込価格
- 1,058 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
7月26日水揚げ。定置網。活〆。数量限定。シコシコとした食感が涼やかな淡白な白身の高級魚、イシガレイが入荷。活〆ですので鮮度抜群です。穏やかな甘さが広がるイシガレイは、刺身におススメ。贅沢にから揚げや煮付けにも。
税抜価格 980 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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鮮度が良く、食感も良く、石ガレイならではの旨みがあります。金額も手頃で提供しやすく、喜ばれます。 | 串※※※※※※※ |
納品日当日豊洲入荷。イシガレイは背中にある石のように固い骨の板があることから石鰈と呼ばれています。北海道から九州北部まで漁獲されます。他のカレイと同じく夏はお刺身、冬は子持ちが多い為煮付け、唐揚げなどの提供もおすすめです。イシガレイの刺身は独特な香りがあり、この磯臭さがこの魚の良さという漁師さんが多いのも特徴です。柑橘類と合う旨味のある白身はメニューとしても映えます。
加熱用としておすすめ。イシガレイは背中にある石のように固い骨の板があることから石鰈と呼ばれています。北海道から九州北部まで漁獲されます。煮付けや唐揚げなどの提供もおすすめです。イシガレイの刺身は独特な香りがあり、この磯臭さがこの魚の良さという漁師さんが多いのも特徴です。柑橘類と合う旨味のある白身はメニューとしても映えます。
シコシコとした食感が涼やかな淡白な白身の高級魚、イシガレイが入荷。船上活〆、血抜きしていますので鮮度抜群です。穏やかな甘さが広がるイシガレイは、刺身におススメ。贅沢にから揚げや煮付けにも。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。
シコシコとした食感が涼やかな淡白な白身の高級魚、イシガレイが入荷。活〆ですので鮮度抜群です。穏やかな甘さが広がるイシガレイは、刺身におススメ。贅沢にから揚げや煮付けにも。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。
7月17日水揚げ。定置網。活〆。数量限定。シコシコとした食感が涼やかな淡白な白身の高級魚、イシガレイが入荷。活〆ですので鮮度抜群です。穏やかな甘さが広がるイシガレイは、刺身におススメ。贅沢にから揚げや煮付けにも。
3,980円/pc (税抜)
340円/pc (税抜)
1,050円/kg (税抜)
168円/枚 (税抜)
2,780円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
2,950円/kg (税抜)
600円/pc (税抜)
980円/kg (税抜)
1,050円/kg (税抜)
1,480円/pc (税抜)
1,280円/kg (税抜)
1,180円/本 (税抜)
4,900円/箱 (税抜)
5,000円/箱 (税抜)
880円/本 (税抜)