11月22日水揚げ。答志島も混ざります。人気の産地です。大きいほど美味しいと言われるサワラが三重より豊洲入荷。脂ののった濃い味が特徴です。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。刺網につき網キズはご了承ください。
- 産地
- 三重県 鳥羽
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 3,380 円/kg
- 税込価格
- 3,650 円/kg
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