居酒屋の珍品メニューに如何でしょうか。コワダ串、マンボウの腸の部位になります。牛ミノのような、コリコリした食感が特徴です。少し臭みがあるので、さっと湯引きして醤油とバター炒め、醤油とマヨネーズをからめ、たっぷりのニンニクと生姜焼き、一味唐辛子とマヨネーズ、おでん種などお酒が進みます。加熱用、冷凍品。
- メーカー
- 有限会社小が理
- 産地
- 岩手県
- 入量
- 40-45g位
- 入数
- 1本
税抜価格 75 円／串
- 税込価格
- 81 円／串
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
居酒屋の珍品メニューに如何でしょうか。コワダ串、マンボウの腸の部位になります。牛ミノのような、コリコリした食感が特徴です。少し臭みがあるので、さっと湯引きして醤油とバター炒め、醤油とマヨネーズをからめ、たっぷりのニンニクと生姜焼き、一味唐辛子とマヨネーズ、おでん種などお酒が進みます。加熱用、冷凍品。
税抜価格 75 円／串
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| マンボウはカワハギ系の水アカ臭が出やすい魚ですが、当品は意外にも臭いません。まさにモツ食感で、モツ好きの方にはストライクな印象です。 | 高※※※※ |
脂があって身も柔らかく、美味しく現地では高級魚とされ市場では沖目鯛と呼ばれる青ヒラスのセンターカットです。正式にはホワイトワレフーで目鯛とは違う魚です。味は意外と良く、上質な白身で旨味、甘味があります。青魚特有の匂いもあるので西京漬け、粕漬け、醤油漬けなどでご利用ください。高級漬け魚店でも使用されています。加熱用、冷凍品。
9月の飲食店様応援商品です。通常298円。脂があって身も柔らかく、美味しく現地では高級魚とされ市場では沖目鯛と呼ばれる青ヒラスのセンターカットです。正式にはホワイトワレフーで目鯛とは違う魚です。味は意外と良く、上質な白身で旨味、甘味があります。青魚特有の匂いもあるので西京漬け、粕漬け、醤油漬けなどでご利用ください。高級漬け魚店でも使用されています。加熱用、冷凍品。
| 入荷無し |
神奈川県小田原ではオシツケの名で冬には欠かせない食材です。旬は秋から春のため、寒い時期には様々な料理で活躍する万能高級魚になります。刺身は旨味が薄いながらも脂の乗りは最上級ですが、食感は柔らかいため好き嫌いが分かれます。基本的な食べ方は、加熱しても硬くなり過ぎない身質を生かして煮つけや浸け魚が最適です。身質が柔らかく見崩れしやすい魚になりますので、ご注意ください。冷凍品。
840円／pc (税抜)
450円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
180円／枚 (税抜)
680円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
450円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,780円／kg (税抜)
2,780円／箱 (税抜)
550円／pc (税抜)
7,480円／箱 (税抜)
6,680円／箱 (税抜)
99円／pc (税抜)
7,680円／箱 (税抜)
3,980円／pc (税抜)
220円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
1,050円／pc (税抜)
7,280円／箱 (税抜)
330円／pc (税抜)
540円／pc (税抜)
1,080円／枚 (税抜)
230円／枚 (税抜)
150円／枚 (税抜)
920円／枚 (税抜)
385円／枚 (税抜)
350円／枚 (税抜)
110円／枚 (税抜)
1,180円／kg (税抜)
430円／枚 (税抜)
260円／枚 (税抜)
1,180円／kg (税抜)
430円／枚 (税抜)
2,350円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,350円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
