インド洋に面した水産資源が豊富なモザンビーク共和国で漁獲された天然モザンビーク海老の開きです。養殖エビとは違いは、身が柔らかく海老本来の濃厚な甘みとねっとりとした食感、まろやかな海老の風味は某回転すしチェーンでも採用されました。刺し盛や寿司ネタ、カルパッチョなどに如何でしょうか。生食用。
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- タイ
- 入量
- 160g位
- 入数
- 20尾
税抜価格 680 円／pc
- 税込価格
- 734 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
インド洋に面した水産資源が豊富なモザンビーク共和国で漁獲された天然モザンビーク海老の開きです。養殖エビとは違いは、身が柔らかく海老本来の濃厚な甘みとねっとりとした食感、まろやかな海老の風味は某回転すしチェーンでも採用されました。刺し盛や寿司ネタ、カルパッチョなどに如何でしょうか。生食用。
税抜価格 680 円／pc
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| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 水っぽく刺し身ではあまり旨味が感じられませんでした。炙って軽く火を通す方が美味しかったです。 | 小※※※※ | |
| 綺麗に下処理しているので、そのまま使用はもちろん、巻きもの、詰め物にも。とても使いやすく、有難い商品です。 | Ringraziamento |
珍しいエビが入荷しました。ほぼ地場消費のためあまり出回りません。サイズ混じりでの出荷になります、大小の差大きいです。身は甘みが強く、良い出汁がでます。パスタの飾り、パエリア、リゾット、塩茹で、味噌汁やダシなどにお使い下さい。大きいサイズは1尾でいい出汁出ます。見た目が大きいのでプレートに映えます。可食部は尾っぽの小さな身のみですが、アカザエビよりも剥きやすく、甘みがあるので見た目とのギャップが楽しいです。サイズ混じりの為、選別指定が出来ないのが残念ですが、一度試して頂ければ納得の味です。小さいサイズはパエリアやリゾットにご使用ください、独特の甘味、旨味がお米に移り食がすすみます。
| 入荷無し |
一般的に川海老と呼ばれる霞ヶ浦のテナガエビを使用した釜揚げエビです。身の香りが非常に際立っていて、調理法によって様々な食感や風味が楽しめ大変人気商品です。そのままでももちろん美味ですが、ひと手間かけて佃煮や素揚げ、かき揚げはもちろん洋食、中華料理のアクセントやトッピングとしてご利用ください。
カップヌードルには入っている位の大きさの天然むき海老となります。この大きさだとかき揚げが一番。ピラフや茹でてサラダに、擦って海老だんごでお鍋や椀ものに、正月用の海老蒲鉾、茶わん蒸しにも。料理の腕次第で多彩な料理に変身します。
| 入荷無し |
和洋中どんな料理にも合うプリプリとした食感で適度な甘味の天然ホワイト海老です。ホワイト海老は、天然のものなので相場にもよりますが、海老の中では高い値段。こちらは、サイズが不揃い、身欠けなどのブロークンですので大変お得。上品な甘味とプリッとした肉質、甘味と風味のバランスが取れた味わいはブロークンでも変わりません。最もエビらしい味が感じられると言われるホワイト海老でエビチリ、ガーリックシュリンプ、アヒージョ、また臭みが少ないので、酒蒸しなどのシンプルな料理にも。無頭殻付き。
4,500円／箱 (税抜)
3,580円／枚 (税抜)
3,680円／枚 (税抜)
3,850円／枚 (税抜)
6,280円／pc (税抜)
4,880円／箱 (税抜)
5,200円／箱 (税抜)
3,900円／枚 (税抜)
4,380円／枚 (税抜)
1,180円／枚 (税抜)
2,080円／箱 (税抜)
2,080円／箱 (税抜)
5,180円／pc (税抜)
550円／pc (税抜)
2,880円／pc (税抜)
3,180円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
4,180円／箱 (税抜)
3,850円／枚 (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,380円／枚 (税抜)
4,300円／箱 (税抜)
2,080円／pc (税抜)
