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魚体5-6kg位。香川県漁連が研究を尽くして開発した養殖ブリ。養殖ならではの安定した品質と脂感がしっかりとある一方で、玄米や糠に含まれる天然成分「オリザノール」を含有した餌を丁寧に与えることで、養殖特有の臭みがなく、また抗酸化作用があるため、魚体を卸して数日経過しても色変わりが極めて少ないです。宴会シーズンに備えてストックで使える逸品です。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
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納品日当日豊洲入荷。刺身などに。島の鰤は、太平洋からの恵み豊かな愛媛県宇和海で育てられています。豊後水道の速い潮流により、身の締まった肉質の良いブリに育ちます。さらに、ひと味違うブリを育てるために餌にもこだわり、飼料メーカーと共同開発したお茶の粉末入り飼料を魚に与えることで健康なブリに成長します。このように、抜群の環境とこだわりの飼料で育てた『島の鰤』は、一尾ずつ丁寧に活き締め処理され、高鮮度のまま全国に出荷されます。
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三重県産の養殖ブリフィレを特価にて販売いたします。歩留まりを考えても非常に安価となっております。ぜひご利用ください。年間通して安定的に出荷が出来るブリです。鮮度良好。脂ののった養殖ブリのフィレ。刺身盛りの1品や焼き物、煮付けの1品にどうぞ。ランチ用など。
納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。米米ぶりの姉妹品。今後はこちらがオススメ。配合飼料飼育のこだわり鰤がこの誉（ほまれ）。抗酸化作用の強いアスタキサンチンを配合した飼料で育てられた鰤は、血合いの色変わりを防ぎ、程よい脂のりを実現した鰤となっております。色持ちの良い鰤をお求めのお客様には最適。当然寒い時期がシーズンとなりますが、年間を通して食されます。ぜひ一度ご利用下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無指定できません。
440円／pc (税抜)
780円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
780円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
980円／kg (税抜)
100円／枚 (税抜)
780円／kg (税抜)
1,500円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
980円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
3,680円／kg (税抜)
4,160円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
4,780円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
3,850円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
