加熱しても果肉の紫色がしっかりと残ります。その色を活かすお料理や、お菓子などにもお使いいただけます。紫色のポテトチップスや、薄紫色のポタージュやビシソワーズなどのスープなどにもおすすめです。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。
税抜価格 410 円／pc
- 税込価格
- 442 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
加熱しても果肉の紫色がしっかりと残ります。その色を活かすお料理や、お菓子などにもお使いいただけます。紫色のポテトチップスや、薄紫色のポタージュやビシソワーズなどのスープなどにもおすすめです。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。
税抜価格 410 円／pc
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| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| ノーザンルビーとシャドークイーンを千切りにして軽く炒め土豆糸風に。メーンクイン系のジャガイモは歯ごたえを楽しめるうえ色もバリエーション豊かになり楽しめる。 | 森※※※※※ |
果肉はきれいな黄色をしております。肉質はやや粘質できめ細かく、舌触りがとても良いです。皮を剥いた後の変色もほとんどなく、加熱調理にしてもきれいな濃い黄色が活かせます。
| 入荷無し |
メークインと男爵の中間肉質です。デジマに比べると煮込み料理に向いています。長時間の煮物には型崩れするので、メークインの方がおすすめです。芽が浅く皮が剥きやすいので調理はしやすい品種です。
| 入荷無し |
デジマは北海31号とウンゼンを交配した品種です。1971年（昭和46年）に命名登録されました。デジマという名前は長崎県の「出島」が由来となっています。暖かい地域での栽培に適した性質です。皮はなめらかで目が浅く、形は球形～扁円形。花の色は白くて皮は淡い黄色、果肉は白っぽい黄色です。肉質は粉質と粘質の中間で、煮崩れがやや少なく食味に優れ、煮物やサラダ、揚げ物などいろいろな食べ方ができます。また新じゃがとして出荷されるものは皮が薄いため、皮ごと調理できるのもポイントです。ぜひこの機会にご利用ください。
5,834円／箱 (税抜)
169円／本 (税抜)
1,460円／箱 (税抜)
1,080円／箱 (税抜)
118円／本 (税抜)
193円／本 (税抜)
80円／本 (税抜)
128円／本 (税抜)
1,150円／箱 (税抜)
1,080円／箱 (税抜)
520円／pc (税抜)
79円／本 (税抜)
650円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
1,300円／pc (税抜)
1,300円／pc (税抜)
1,300円／pc (税抜)
980円／pc (税抜)
72円／個 (税抜)
1,320円／pc (税抜)
1,400円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
