加熱しても果肉の紫色がしっかりと残ります。その色を活かすお料理や、お菓子などにもお使いいただけます。紫色のポテトチップスや、薄紫色のポタージュやビシソワーズなどのスープなどにもおすすめです。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。
税抜価格 410 円/pc
- 税込価格
- 442 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
加熱しても果肉の紫色がしっかりと残ります。その色を活かすお料理や、お菓子などにもお使いいただけます。紫色のポテトチップスや、薄紫色のポタージュやビシソワーズなどのスープなどにもおすすめです。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。
税抜価格 410 円/pc
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入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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ノーザンルビーとシャドークイーンを千切りにして軽く炒め土豆糸風に。メーンクイン系のジャガイモは歯ごたえを楽しめるうえ色もバリエーション豊かになり楽しめる。 | 森※※※※※ |
入荷無し |
デジマは北海31号とウンゼンを交配した品種です。1971年(昭和46年)に命名登録されました。デジマという名前は長崎県の「出島」が由来となっています。暖かい地域での栽培に適した性質です。皮はなめらかで目が浅く、形は球形~扁円形。花の色は白くて皮は淡い黄色、果肉は白っぽい黄色です。肉質は粉質と粘質の中間で、煮崩れがやや少なく食味に優れ、煮物やサラダ、揚げ物などいろいろな食べ方ができます。また新じゃがとして出荷されるものは皮が薄いため、皮ごと調理できるのもポイントです。ぜひこの機会にご利用ください。
入荷無し |
メークインと男爵の中間肉質です。デジマに比べると煮込み料理に向いています。長時間の煮物には型崩れするので、メークインの方がおすすめです。芽が浅く皮が剥きやすいので調理はしやすい品種です。
入荷無し |
メークインと男爵の中間肉質です。デジマに比べると煮込み料理に向いています。長時間の煮物には型崩れするので、メークインの方がおすすめです。芽が浅く皮が剥きやすいので調理はしやすい品種です。
荷崩れしにくいタイプのじゃがいもです。この時期の新じゃがはニシユタカ、デジマ等男爵とメークインの間位の食感の品種です。煮込み調理の場合は長時間煮込むと荷崩れを起こすのでご注意ください。
298円/pc (税抜)
1,680円/箱 (税抜)
1,780円/箱 (税抜)
128円/本 (税抜)
1,150円/箱 (税抜)
1,480円/箱 (税抜)
132円/本 (税抜)
193円/本 (税抜)
5,834円/箱 (税抜)
117円/pc (税抜)
248円/pc (税抜)
187円/本 (税抜)
1,320円/pc (税抜)
1,580円/pc (税抜)
650円/pc (税抜)
1,180円/pc (税抜)
640円/pc (税抜)
1,300円/pc (税抜)
1,300円/pc (税抜)
980円/pc (税抜)
1,300円/pc (税抜)
72円/個 (税抜)
680円/pc (税抜)
1,400円/pc (税抜)