ピンクエビを使用。かなり小さめのサイズになりますが、メーカー投げ品ですので、特価になります。天然むき海老アイスブロック1.8kgとなります。この大きさだとかき揚げが一番。ピラフや茹でてサラダに、擦って海老だんごでお鍋や椀ものに、海老蒲鉾、茶わん蒸しにも。料理の腕次第で多彩な料理に変身します。エビしんじょうなどにも最適。返品不可。保水無し。
- 産地
- インドネシア
- 入量
- 1.8kg位
税抜価格 1,280 円/枚
- 税込価格
- 1,382 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
大変レアで幻の海老とも呼ばれる生食用のイバラモエビです。風貌がゴジラに似ているのでゴジラ海老やオニ海老とも呼ばれています。殻がトゲだらけで剥くのが大変ですが、味は頭にはミソもたっぷり、甘みと旨味があり食感も最高の味わいです。まずは刺身で、焼くと甘みが強くなりこちらもおススメ。刺身で余った頭は味噌汁で、コクのある美味しさはお酒の後に最適です。規格は30-50尾ですが、解凍すると26尾しか入っていませんでした。中国加工ですので目安としてお考え下さい。クレームはご遠慮願います。冷凍品。