黒い表面の色、生でお召し上がりになると辛味を感じる場合があります。加熱することで辛味を感じなくなります。煮たり、焼いたり、天ぷらにすると美味しくお召し上がりいただけます。
- 産地
- 神奈川県
- 入量
- 580-600g位
- 入数
- 2-3本位
税抜価格 540 円／pc
- 税込価格
- 583 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
黒い表面の色、生でお召し上がりになると辛味を感じる場合があります。加熱することで辛味を感じなくなります。煮たり、焼いたり、天ぷらにすると美味しくお召し上がりいただけます。
税抜価格 540 円／pc
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| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| まさか、と思うほど箱にぎっしり。乱切りし、味付け、圧力鍋で、輪切りは電気釜で昆布と煮て、東北の「辛子味噌」で田楽に。山ほどいただきました。外側は黒いけれど中は真っ白でモチモチ。残りは大根餅に化けます。 | 森※※※※※ | |
| 天ぷらでも下茹でして使った方が良い印象でした。朝鮮人参天ぷら風に、薬膳アレンジとか面白いかも・・？ | 高※※※※ | |
| 辛味大根のような辛さ。水分少なめ。香りにややクセあり。やはり鬼おろしがおすすめ。 | 佳※※※※※※※ |
中は青色。サラダ等で。辛味は少なく、ほんのり甘みがあります。
薄い紫色が特徴です。断面は外皮の部分が紫で、中心部分にも薄っすらと紫色が入っています。紫色の色素はアントシアニンで、生のままスライスしてサラダや、辛味が少ないので、おろしにすると淡い紫色の大根おろしになります。
薄い紫色が特徴です。断面は外皮の部分が紫で、中心部分にも薄っすらと紫色が入っています。紫色の色素はアントシアニンで、生のままスライスしてサラダや、辛味が少ないので、おろしにすると淡い紫色の大根おろしになります。
