4月10日水揚げ。一本釣り。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。
税抜価格 1,580 円／kg
- 税込価格
- 1,706 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
4月10日水揚げ。一本釣り。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。
税抜価格 1,580 円／kg
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| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。魚体5-6kg位。「もち鰹」とは、まさに餅のようなもちもちとした食感の鰹のことで、水揚げ後すぐに氷水に漬けないで、身が活きている状態で港まで運ぶため、その鮮度は抜群です。歯ごたえは普通の鰹ほどありませんが、つきたての餅のようにねっとりと歯にまとわりつくような食感と素晴らしいその味わいは、一般的に流通している鰹とはまた違った美味しさをお楽しみいただけます。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
5月26日水揚げ。新物。赤身重視。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。透き通るようなきれいな赤身は、見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。若干色目が薄い場合もありますが、その際にはタタキ用などで転用ください。お買い得。
5月26日水揚げ。漁場が若干遠い2番手ものです。ご注意ください。色目の薄いものが一部混じります。温暖な気候に恵まれ、親潮の寒流と黒潮の暖流がぶつかり合う千葉県の海。カツオなどの回遊魚が入り混じる豊かな漁場です。また都心に大変近いので鮮度にこだわりのお客様はこちらをおススメ。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身は、透き通るようなきれいな赤で断面もつやつや、ぎゅっと旨味が詰まってます。見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。
新モノ。釣物。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。
納品日当日豊洲入荷。ケンケン漁。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。
2,180円／kg (税抜)
2,350円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
