11月15日水揚げ。腹切れあり。釣りもの。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。刺身が最適。また天ぷらや唐揚げ、塩焼きなどにどうぞ。スレや傷などが混ざる場合がございます。
| 入荷無し |
4月1日水揚げ。釣物。非常に珍しい魚が入荷しました。水揚げも極稀となります。関東市場への流通もほとんどありませんので、話題性抜群。おすすめ。一般的なタチウオと同様にご利用ください。刺身や鮨ネタ、鮨ネタ、塩焼き、煮付け、皮目を炙ってからのカルパッチョも人気です。火を入れたフワフワな食感も魅力です。身崩れしやすいので、ご利用の際はお気をつけてください。
12月2日豊洲入荷。2.2kg3尾入れサイズ。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョなどにどうぞ。この機会にいかがでしょうか。スレや傷が混ざる場合がございます。
傷あり。納品日当日豊洲入荷。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョなどにどうぞ。尻尾が途中から無いものがあります。その分歩留まりは良いので、ご了承ください。
1,680円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
1,230円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,030円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
