7月18日水揚げ。サバ科の青魚で、まるで白身の魚ようにピカピカ輝く身。何と言ってもサワラと比べお値段が魅力。使いやすいサイズで人気があります。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身が柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。尚、皮目が弱いので網傷が混ざる場合がございますのでクレーム等はご遠慮願います。3入り5-6Kg台サイズ。
税抜価格 980 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| サワラでは大きすぎる時に、少量利用で使っています。質が安定しており、炙り刺しに適しています。 | 大※ | |
| 鮮度も良く、身の傷も少なく使いやすい。コスパの面もちょうど良い。 | ビストロリベルタ | |
| とても鮮度がよく脂はのってませんが、タンパクであっさり刺し身で美味しいです。炙るといいですね。 | 創作和食 みか月 | |
| サワラの幼魚。10月だとまだ身も緩く小さいですが、焼き物、揚げ物など身がフワフワで美味しいです。刺身は行けなくもないですが、皮目を炙ったりした方が旨いでしょう。 | 佳※※※※※※※ | |
| 鮮度抜群！昆布〆で、皮目を焼いてお刺身にできます。 | 魚と味 |
2,280円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
1,780円／pc (税抜)
2,080円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
