傷混じりで大特価。脂のりが日本人の嗜好にぴったりで高級料亭でも食される銀ダラのセンターカット。こちらはキズ、ハネの次品となります。脂がたっぷりとのっているので白身のトロとも呼ばれ、加熱しても柔らかい身とギュッと詰まった旨味と脂は幅広い料理に使えます。醤油ダレや西京味噌に漬け込んだ銀ダラを香ばしく焼くと本当に最高です。また、脂が料理全体に回るので汁物や鍋物にするとコクが出て美味。煮付けもおススメの逸品です。サイズは2-4ポンドの混ざりです。加熱用、冷凍品。
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 400-800g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 2,180 円/kg
- 税込価格
- 2,354 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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新入荷。ぜひお試しください。大人気のメロの尾です。全身脂ですので、こちらも全然使えます。昔は銀むつで流通していたメロのテール460-120g規格です。脂のりのりが一級品なので高級魚の銀ダラと比べられるほどの美味です。そんなメロの尾ですので、日本人の味に合わないわけがありません。フィレに比べても割安で大変お得。煮付け、塩焼きにしても漬けにしても絶対にお酒が進みます。定食にもどうぞ。