5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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そこまでメジャーな魚ではないですが、皮目を炙ったり湯霜にしたお刺身がとても美味しい。癖のない味なのでキレの良い日本酒などと合わせたい。出汁もまぁまぁ出ます。 | 佳※※※※※※※ |
加熱用。9月8日水揚げ。水氷。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。中華風に蒸し焼きに、おすすめです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
400円/個 (税抜)
1,900円/pc (税抜)
250円/個 (税抜)
1,180円/pc (税抜)
380円/個 (税抜)
320円/個 (税抜)
350円/個 (税抜)
400円/個 (税抜)
1,780円/pc (税抜)
480円/個 (税抜)
210円/個 (税抜)
390円/個 (税抜)