納品日当日豊洲入荷。約5kg箱3-6枚サイズ。大小あります。生のエイのヒレです。エイのヒレで味にクセがなく煮付けや唐揚げなどにどうぞ。この時期人気商品。大量に使うお客様には最適な箱売りです。
- 産地
- 北海道
- 入量
- 5kg位
- 入数
- 3‐6枚位
税抜価格 7,000 円／箱
- 税込価格
- 7,560 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。約5kg箱3-6枚サイズ。大小あります。生のエイのヒレです。エイのヒレで味にクセがなく煮付けや唐揚げなどにどうぞ。この時期人気商品。大量に使うお客様には最適な箱売りです。
税抜価格 7,000 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 冷凍で使い勝手が良く、必要な時に適量使えるのがとても良いです | レストランB |
11月8日豊洲入荷。生スポットでの入荷です。5.5kg9枚サイズ。ヒレ1枚なので、デブロクあります。名前の由来は、魚の「カスっぺ」だからと言われていますが、ぶつ切りで唐揚げや煮付けにすると軟骨まで食べられるので、フワフワの身に軟骨のコリコリ食感が良いアクセントになります。調理次第ではかなり美味しくいただけます。変わり種の一品にいかがでしょうか。
| 入荷無し |
箱売です。5kg4-5枚入。4月15日豊洲入荷。生スポットでの入荷です。デブロクあります。名前の由来は、魚の「カスっぺ」だからと言われていますが、ぶつ切りで唐揚げや煮付けにすると軟骨まで食べられるので、フワフワの身に軟骨のコリコリ食感が良いアクセントになります。調理次第ではかなり美味しくいただけます。変わり種の一品にいかがでしょうか。
11月11日豊洲入荷。入荷が非常に少なく珍商品のカスベの頬肉です。酢味噌和えや煮付けも美味ですが、唐揚げが一番のおすすめ。本日のスポットメニューにぜひいかがでしょうか。
10月16日水揚げ。活〆。この時期脂が乗っているものが多くなっております。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。サメと呼ばれていますが、実はエイと同類です。白身で血合いが少し赤く、熱を通しても硬く締まらないので、煮つけや唐揚げ、湯引きがおススメ。ゼラチン質な身質を楽しめます。刺身も美味しく頂けます。
5月31日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。サメと呼ばれていますが、実はエイと同類です。白身で血合いが少し赤く、熱を通しても硬く締まらないので、煮つけや唐揚げ、湯引きがおススメ。ゼラチン質な身質を楽しめます。刺身も美味しく頂けます。
