| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 味わいもしっかりとしていて美味しいです。付け合わせなどで使うと彩りも良くなるため、良いと思います。 | レストランB |
通常の白い大根の8倍以上の抗酸化力があります。シャキシャキとした食感で辛味が少ないので、サラダなどにおすすめ。
京野菜の冬の代表的な野菜です。煮崩れしにくく、甘くて苦味が少ないため煮物に最適な品種です。漬物に使うと、柔らかく浸かるためにこの時期に重宝されます。
京野菜の冬の代表的な野菜です。煮崩れしにくく、甘くて苦味が少ないため煮物に最適な品種です。漬物に使うと、柔らかく浸かるためにこの時期に重宝されます。
年間を通して出回っていますが、旬は晩秋から初冬です。寒い時期のものはみずみずしく甘味が増しています。よく言われるのが、大根おろしにする人の性格で味が変わるとも、憎しみを込めてすると辛く、穏やかな気持ちですると優しい味に。と言われますが、結果はお試しください。
